In welke gebieden van de Verenigde Staten kun je een avocadoboom laten groeien?

Het is geen verrassing dat avocadobomen (Persea spp) komen oorspronkelijk uit Mexico, omdat de Mexicaanse keuken bekend staat om zijn dikke, op avocado's gebaseerde guacamole. De bomen zijn groenblijvend en groeien snel op zonnige locaties. Ze worden meestal gekweekt voor hun fruit, ook wel avocado's genoemd.

Het avocadofruit heeft romig groen vlees met een rijke, boterachtige smaak. In het midden van het vlees zit een groot zaad. Het is gemakkelijk om de zaden te ontkiemen om avocado's binnenshuis in containers te laten groeien. Buiten groeien avocadobomen 40 voet lang en vereisen warme temperaturen en milde winters om te gedijen.

Avocado's zijn subtropische understory-bomen, gewend aan warm weer en semi-vochtige klimaten. Ze groeien alleen in het Amerikaanse ministerie van landbouw

Avocadobomen zijn onderverdeeld in drie algemene groepen- West-Indisch, Guatemalteeks en Mexicaans - en het ideale teeltbereik voor elk type is iets anders. West-Indiase avocado's groeien het best in warme klimaten, terwijl Mexicaanse avocado's - afkomstig uit de tropische hooglanden - het meest winterhard zijn en temperaturen tot 26 graden Fahrenheit kunnen overleven. Ze zijn ook de kleinste en wegen minder dan 1 pond. Fruit van de andere soorten kan tot 5 pond wegen.

Het fruit dat door deze rassen wordt geproduceerd, verschilt ook. Avocado's van Mexicaanse variëteit zijn klein, met een papierachtig gladde schil, terwijl de Guatemalteekse avocadoschil hard en vol wratten is. West-Indische avocado's zijn glanzend met een dunne schil.

Avocado's worden commercieel geteeld in delen van Florida, Californië en Hawaï. In Florida, de meeste worden geteeld in Miami-Dade County en Collier County. In Californië, het gebied tussen San Luis Obispo en San Diego is een avocadoland, en een van de bijnamen van San Diego County is Avocado County.

Er groeien meer dan 200 soorten avocado op Hawaii, waaronder bomen die een aantal van de grootste avocadofruit ter wereld produceren. Meer dan de helft van de in Hawaï geproduceerde commerciële avocado's is de cultivar 'Sharwil', een hybride kruising van Mexicaanse en Guatemalteekse variëteiten. De vrucht heeft een groene schil, zelfs als hij volwassen is, en kan tot 20 gram wegen. Experts verschillen van mening over hoe Sarwils zich verhouden tot de kleinere avocado's die op het vasteland worden geproduceerd.

De VS hebben niet het monopolie op het kweken van avocado's. Eigenlijk, andere landen groeien veel meer van deze bomen dan de Verenigde Staten. De meeste avocado's worden geteeld in Mexico en de Dominicaanse Republiek. De commerciële productie van Mexico strekt zich uit over ongeveer 410.000 hectare en komt grotendeels voor in de staten Puebla, Morelos, Michoacán, Nayarit en Mexico.

De Dominicaanse Republiek staat op de tweede plaats qua avocadoproductie. Andere belangrijke avocado-producerende landen zijn Peru, Colombia en Indonesië.