Positief gebruik van gist in de tuin

Gist is een kleine eencellige schimmel die in de lucht wordt aangetroffen in de vorm van onzichtbare sporen. Er zijn slechts 1.500 soorten gist bekend, naar schatting 1 procent van de bestaande soorten. Sinds 4000 v.Chr. Wordt gist gebruikt als rijsmiddel voor het rijzen van brood en gebak en het vergisten van bieren en wijnen. Er zijn ook veel positieve toepassingen van gist in de tuin.

Ontdoe je tuin van slakken, zonder giftige chemicaliën te gebruiken, met de aarde-vriendelijke oplossing van gistslakkenvallen. Met deze methode kunnen zelfs grote aantallen slakken veilig uit uw tuin worden verwijderd. Het ouderwetse middel om schotels bier weg te laten om slakken aan te trekken dankte zijn succes aan de gist in bier. Naaktslakken worden aangetrokken door een fermenterend mengsel van gedroogde gist, zout, suiker en warm water dat in open metselaarpotten wordt gegoten. Zet deze potten schuin in de grond zodat slakken gemakkelijk in de open mond kunnen kruipen en zichzelf in het mengsel kunnen verdrinken. Plaats potten met tussenpozen van 1,8 tot 2,5 meter en leeg ze elke twee of drie dagen.

Versnel de verwerkingstijd van uw zelfgemaakte compost met gist. Door compost te maken van uw voedselresten, worden waardevolle voedingsstoffen teruggevoerd in de grond. Deze vorm van afval biedt tuinders een goedkoop en groen alternatief voor in de winkel gekochte kunstmest. Het Japanse systeem, bekend als bokashi, is afhankelijk van het vergisten van organisch afval om compost te maken. Restjes worden in een plastic emmer met deksel gedaan, waarna gist, melkzuur en water worden toegevoegd. Binnen zeven dagen maken gistkolonies een vloeistof die wordt gebruikt als meststof voor planten en de resterende materie wordt begraven onder twintig centimeter aarde om de tuin te verrijken.

Rozen zijn zeer gewaardeerde bloeiende struiken met geurige bloemen. Gebruik een "groene" meststof om uw rozenstruiken aan te moedigen meer knoppen te produceren. Een mengsel van biergist en water aangebracht op rozenstruikwortels stimuleert de knopvorming. Meng 3 el om de toppen te laten groeien. gist met 10 liter water. Gebruik 2-4 eetlepels om het hele seizoen door bloemen te behouden. gist in 2 gallons water en breng aan zodra de struiken beginnen te bloeien.

Gunstige insecten zoals bijen en lieveheersbeestjes helpen bij de bestuiving en eten vernietigende insecten in tuinen. Moedig deze insecten aan om in uw tuin te voeden met biergist, een goedkope vervanger van pollen die door imkers wordt gebruikt. Deze gist, een bijproduct van fermentatie, wordt verkocht als voedingssupplementen voor mens en vee. Een mengsel van gist, honing en water dat in uw tuin in schotels wordt gezet, voorziet insecten van eiwitten om hen te helpen ongedierte te bestrijden. Een lieveheersbeestje eet tijdens zijn leven tot 5.000 bladluizen, maar zodra deze plagen verdwenen zijn, vliegt hij naar andere tuinen op zoek naar meer voedsel.