Aanbevolen kookgerei voor een elektrische kookplaat met glazen bovenkant

Glazen elektrische fornuizen bieden het voordeel van een gemakkelijk te reinigen, plat kookoppervlak, maar dit voordeel heeft een prijs. Niet al het kookgerei kan worden gebruikt met een glazen bovenkant en sommige stukken kunnen helemaal niet worden gebruikt. Door alleen aanbevolen kookgerei te gebruiken voor een elektrische kookplaat met glazen bovenkant, presteert het kookoppervlak beter en wordt het beschermd tegen spaanders en krassen.

Kies zware metalen kookgerei. Vermijd goedkoop, lichtgewicht aluminium en kies in plaats daarvan voor roestvrij staal of zwaar aluminium. Deze metalen zorgen voor een betere warmteoverdracht naar het voedsel. Gebruik geen gietijzeren, steengoed of glazen kookgerei. Inefficiënte warmteoverdracht en de grotere kans op krassen op het glasoppervlak maken deze materialen tot slechte kookkeuzes.

Zoek naar kookgerei met brede, platte bodems. Potten, pannen en wokken met uitgesneden bodems worden niet aanbevolen. Vermijd kookgerei met ribbels of krassen op de bodem, omdat deze krassen op het glazen kookoppervlak veroorzaken. Gebruik geen potten en pannen met gekleurde bodems, omdat de gebruikte kleurstof op het glasoppervlak kan smelten en schade kan veroorzaken. De breedte van het kookvat moet nauw overeenkomen met de diameter van het verwarmingselement eronder.

Was de onderkant van al het kookgerei voordat u het gebruikt om te voorkomen dat deeltjes van de basis het glasoppervlak krassen. Nadat u de kachel heeft laten afkoelen, moet u altijd het oppervlak van de kachel a afvegen om morsen te verwijderen en vlekken te voorkomen. Gebruik een reinigingsmiddel dat is ontworpen voor kookplaten van keramiek of glas.