Afwerken van gietijzeren roosters

Gietijzer is een fantastisch materiaal om te koken. Het is extreem sterk en duurzaam, wordt erg heet en houdt de warmte zeer goed vast. Het gaat letterlijk generaties lang mee. Je kleinkinderen zullen waarschijnlijk kunnen koken met je gietijzeren kookgerei als je er goed voor zorgt dat het zo lang meegaat. Gelukkig is het niet moeilijk. In tegenstelling tot andere metalen is gietijzer bestand tegen krassen, dus je kunt er behoorlijk ruw mee zijn en kookgerei gebruiken dat je wilt, zonder je zorgen te maken dat je het verpest.

Het probleem met gietijzer is dat het gevoelig is voor roest en dus goed moet worden schoongemaakt en onderhouden. Idealiter moet u het na elk gebruik reinigen en kruiden zonder zeep. Als u het schoonmaken negeert of het gewoon lange tijd niet gebruikt, kan er roest ontstaan. Als roestige grillroosters heel lang blijven zitten, kan de roest in het gietijzer eten, waardoor ze onbruikbaar worden, maar dat duurt lang. In de meeste gevallen is het schoonmaken van gietijzeren grillroosters vrij eenvoudig. Na het reinigen moeten de roosters opnieuw worden gekruid om toekomstige roestvorming te voorkomen.

Om roest van gietijzeren grillroosters te verwijderen, hoeft u ze alleen maar goed te schrobben. Onthoud: omdat u zich geen zorgen hoeft te maken over krassen, kunt u elk schuurgereedschap gebruiken, zoals draadborstels of staalwol. Soms is het voldoende om over de roosters te wrijven met een schuurgereedschap, maar soms hebt u de hulp van een reinigingsoplossing nodig om u verder te helpen.

Wrijf de roosters in met azijn en laat ze een paar minuten tot een uur staan. De azijn lost de roest op, waardoor het schrobben effectiever wordt. Mogelijk moet u dit proces een paar keer herhalen.

Je kunt ook een pasta van zuiveringszout en water gebruiken. Wrijf, net als bij azijn, de pasta in de roosters en laat het een tijdje rusten. Daarna schrobben. Herhaal indien nodig.

Nadat u uw roosters heeft schoongemaakt, moet u ze opnieuw kruiden om toekomstige roestvorming te voorkomen. Gietijzeren kruiden is het proces waarbij olie bij hoge temperaturen in de poriën van het materiaal wordt gebakken, zodat een dunne laag ontstaat. Deze coating maakt het gietijzer antikleef en voorkomt roestvorming.

Om de roosters te kruiden, wrijf ze in met een heel dun laagje plantaardige olie en plaats ze een paar minuten op de verwarmde grill of totdat de roosters volledig zijn verwarmd.

Afhankelijk van hoeveel schrobben je hebt gedaan, moet je het proces mogelijk herhalen. Wrijf opnieuw met olie en verwarm tot een goede laag coating is gevormd.

Als u geëmailleerde gietijzeren roosters heeft, staat u goed nieuws en slecht nieuws te wachten. Het goede nieuws is dat ze, omdat ze bedekt zijn met een porseleinen emaillaag, niet gekruid hoeven te zijn en van nature niet plakken. De coating beschermt ze ook tegen roest.

Het slechte nieuws is dat je kleinkinderen misschien toch niet met je grill kunnen koken. Als de emaillaag afbreekt, kan deze niet worden gerepareerd. De meeste bedrijven raden af ​​het kookgerei te gebruiken als de coating is afgebroken. De reden is dat als de coating blijft afbrokkelen, deze in je eten terecht kan komen. Niet de beste smaakmaker voor je steak, laten we eerlijk zijn.