Stadia van de groei van broccoli

De groente genaamd broccoli die op markten wordt gevonden, is de onvolgroeide bloemhoofd van de plant Brassica oleracea var. italica. Broccoli is verwant aan kool en andere leden van de cole-familie. Rijk aan vitamine A en D, broccoli is een gezonde toevoeging aan de moestuin. Broccoli groeit tijdens het koele weer in de lente en herfst. In koele klimaten groeit broccoli goed in de zomer.

Broccoli is een eenjarige groenteplant. De eerste stap in het groeiseizoen is het ontkiemen van zaden. Start broccolizaden binnenshuis in individuele 3-inch potten zes weken voor de laatste lentevorstdatum. Broccoli-zaden hebben een tot twee weken nodig om te ontkiemen. Houd broccolizaden tijdens ontkieming op 80 graden F. Gebruik een verwarmingskussen onder het zaad plat, of bewaar de zaden in een kas waar de temperatuur constant 80 graden F is.

De ontwikkeling van zaailingen duurt drie tot vier weken nadat de zaden zijn ontkiemd. Tijdens de ontwikkeling van zaailingen ontwikkelen broccoliplanten wortels en hun eerste bladeren. Zodra de zaailingen uit de grond komen, verwijdert u ze van het verwarmingskussen en plaatst u ze in een gebied met een luchttemperatuur tussen 60 en 65 graden F. Houd broccoli-zaailingen binnenshuis tot ze vier weken oud zijn. Geef de zaailingen water door elke pot te laten weken wanneer de bovenkant van de grond droog begint te voelen. Gebruik altijd potten met drainagegaten in de bodem. Stilstaand water rond de jonge, ontwikkelende broccoliwortels veroorzaakt rot en de dood van zaailingen.

Broccoli ontwikkelt een stengel en volwassen bladeren voordat hij de bloeiende top produceert. Broccoliplanten rijpen voor oogst binnen 50 tot 65 dagen na het planten. Verplant broccoli zo vroeg mogelijk in het voorjaar na de laatste vorstdatum en wanneer de bodemtemperatuur opwarmt tot 60 of 65 graden F. Gebruik een bodemthermometer om de bodemtemperatuur te bepalen voordat u de zaailingen plant. Houd de grond vochtig rond de zich ontwikkelende broccoliplanten en verwijder onkruid met de hand.

De laatste groeifase voor de oogst is de ontwikkeling van bloemhoofdjes. Oogst broccoli wanneer de bloemhoofdjes 6 tot 8 inch breed en compact zijn, met goed gesloten groene knoppen. Het ontwikkelen van broccolikoppen kan op elk moment worden geoogst. Het laatste stadium van de ontwikkeling van broccoli is de ontwikkeling van bloemen en zaden. Alle broccoli die naar het zaad mag gaan, is niet oogstbaar. Laat een paar planten gaan zaaien voor de oogst van volgend jaar. Oogst de zaaddozen wanneer ze drogen en bruin worden op de plant. Tot in de herfst het oude plantmateriaal in de grond na de laatste oogst.