De beste groenten om te groeien in Missouri

Het klimaat in de staat Missouri is continentaal, met een grote variatie tussen de lokale en regionale gebieden. De gemiddelde jaartemperatuur in de staat is 50 graden in de noordwestelijke gebieden en ongeveer 60 graden in het zuidoosten. Het Missouri-hakgebied, beschouwd als het beste in de staat voor plantaardige productie, biedt goede kwaliteit lichte of zanderige grond.

Een aantal tomatenrassen doet het goed in Missouri, waaronder Avalanche, Better Boy, Conquest, Jet Star, Pink Delight en Show Me. Al deze tomaten rijpen in ongeveer 70 dagen. De grond die wordt gebruikt voor het telen van tomaten moet worden aangepast met 2,5 procent organisch materiaal, wat helpt om de bodemlaag en vochtretentie te verbeteren. Bij het kiezen van tomaten voor Missouri, stelt de University of Missouri Extension voor om de variëteiten met grote te vermijden fruit, groene schouders, tomaten met een bekende neiging tot kraken, laatrijpe tomaten of met een lage weerstand tegen ziekte.

Rabarber gedijt goed in gebieden met vochtige, koele zomers en winters die net koud genoeg zijn om de grond enkele centimeters te bevriezen. Rabarber doet het niet goed in het zuiden van Missouri, maar groeit goed op grotere hoogten. Gebruik goed doorlatende, vruchtbare grond voor het planten van rabarber en pas grond aan met verrotte mest, graszoden, bladvorm of ander organisch materiaal. Rabarber kan gemakkelijk uit zaad worden gekweekt of getransplanteerd. De groente kan het beste in het vroege voorjaar worden geoogst en moet elke 7 tot 8 jaar worden verdeeld.

Aardappelen groeien goed in Missouri. De uitbreidingssite van de University of Missouri somt verschillende variëteiten op die het goed doen in de staat. Irish Cobbler en Kennebec zijn de aanbevolen variëteiten met witte huid. Kennebec is laat rijp, vilt gemakkelijk en is zeer goed bestand tegen Phytophthora. De rode huidvariëteiten omvatten Red Norland, een gladde, vroege variëteit die schurftbestendig is en ondiepe ogen heeft; Dark Red Norland, ook een vroege variëteit met schurftweerstand en gladde, donkerrode schil; en Red Pontiac, een laatrijpe variëteit van goede kwaliteit. De aanbevolen roodbruine schilaardappelen voor Missouri zijn roodbruin Burbank, Norgold Russet, die als de beste roodbruin wordt beschouwd, en Russet Norkotah, een vroege variëteit die ook een goede bakaardappel is.