Soorten Lindebomen

In de late jaren 1700, de Britse Royal Navy diende limoenen aan boord van zijn zeilschepen om scheurbuik te bestrijden. Tegenwoordig worden limoenen gebruikt om wat pit toe te voegen aan margaritas of om een ​​klassieke limoentaart op smaak te brengen. De verschillende soorten lindebomen in de Verenigde Staten zijn onder meer lindebomen, Tahitiaanse lindebomen en Thaise lindebomen. Ze produceren iets ander fruit, maar ze doen het allemaal het beste in warme klimaten.

De belangrijkste limoen of Mexicaanse limoen (Citrus aurantifolia), is een kleine boom die ongeveer 20 voet lang is. Het gedijt in planthardheidzones 9 t / m 11 van het Amerikaanse Department of Agriculture en kan 150 jaar leven. De boom is groenblijvend, met glanzende, middelgroene bladeren, elliptisch of langwerpig van vorm. De kroon is dicht, waardoor de limoen een uitstekende schaduwboom is. De schors is glad en donkerbruin van kleur. Sommige bomen hebben doornen.

Witte, geurige bloemen bloeien in de lente, gemiddeld 2 inch breed en kunnen solitair zijn of in kleine groepen. Wanneer ze voor het eerst verschijnen, hebben de bloembladen een licht paarse tint die snel vervaagt. Bloemen hebben zowel mannelijke als vrouwelijke delen, ook wel perfecte bloemen genoemd.

Elke boom produceert veel limoenen. Ze zijn rond, geel tot groen en meten meestal 2 tot 3 inch in diameter. De limoenen beginnen met een groene schil, maar naarmate het fruit rijpt, wordt het lichtgeel en kan het ruw of glad zijn. Het vlees is groengeel, geurig, sappig, smaakvol en gevuld met verschillende hoeveelheden zaden. Key lime is normaal gesproken fruit in de winter, maar het is ook bekend dat het fruit produceert in de lente en zomer.

De Tahitiaanse limoen (Citruslatifolia), ook wel de Perzische limoen genoemd, gedijt goed in USDA zones 9 tot 11. Er wordt aangenomen dat het een hybride is van de Mexicaanse limoen en ofwel citroen of citroen. Bomen worden tot 20 voet lang, met wijdverspreide takken en minder doornen dan de Mexicaanse variëteit.

De bladeren zijn middelgroen en hebben de vorm van een lanskop. Ze hebben gevleugelde bladstelen of uitgesproken stengels. Jonge scheuten hebben een paarsachtige tint die snel vervaagt. Bloemen kunnen het hele jaar door bloeien, maar zijn het meest productief in januari. Ze zijn wit met een licht paarse tint. De door deze bomen geproduceerde limoenen zijn meestal pitloos. Elk is tussen de 2 en 3 inch lang en tot 2,5 inch breed, met een groenachtig gele schil als het rijp is.

Een inwoner van Zuidoost-Azië, de Thaise of kaffir, lindeboom (Citrushystrix) vereist iets hogere temperaturen dan andere soorten lindebomen. Het gedijt in USDA-zones 10 tot 12. Hoewel het vaak als een struik groeit, kan het ook tot 25 voet lang worden. De soortnaam, hystrix, komt van het Griekse woord voor egel. Het werd aan deze limoen geschonken vanwege de vele doornen op de takken.

De Thaise lindeboom wordt voornamelijk buiten gekweekt in Californië en Florida. In koelere klimaten kan Thaise limoen worden gepot en binnenshuis worden gekweekt. Kamerplanten hebben veel zonlicht nodig en veel water en nevel. In het ideale geval kunnen de planten tijdens de warmere seizoenen buiten worden gezet en binnen worden gebracht wanneer de gemiddelde temperatuur onder de 60 graden Fahrenheit daalt. Deze boom is groenblijvend. De glanzende, dubbele bladeren zijn aromatisch wanneer ze worden geplet. De bladeren worden vaak gebruikt in Aziatische gerechten en marinades. Thaise lindebloemen het hele jaar door, met witbloeiende bloemen in kleine trossen van vier of vijf. De vrucht is rondachtig, groen, met een hobbelige korst en kan tot 2 inch in diameter groeien. De pulparoma is zuur, maar er is weinig sap. De pulp, evenals de zuur smakende hobbelige korst, worden vaak in blokjes gesneden of geraspt en gebruikt bij het koken.