Wat kan ik in mijn oven doen om morsen te voorkomen?

Je zinderende gebraad of heerlijke taart in de oven kan je huis vullen met heerlijke aroma's - tenzij het voedsel overloopt en op het ovenrek of de bodem druppelt. Plots worden die heerlijke geuren vervangen door bijtende brandende stank. Voorkom dat uw keukenongevallen uw huis ruiken door stappen te ondernemen om morsen in uw oven te stoppen. Voorwerpen die u waarschijnlijk al in huis heeft, kunnen de klus klaren, evenals speciaal gemaakte producten om morsen te voorkomen. U voorkomt niet alleen dat morsen verbranden, maar u houdt ook uw oven schoner.

Een eenvoudig vel aluminiumfolie kan voorkomen dat gemorst product het verwarmingselement van uw oven bereikt en verbrandt. Er zijn twee manieren om folie te gebruiken. Bekleed het onderste rek met een vel folie om alles van bovenaf op te vangen. Hierdoor kan de lucht ongehinderd rond het hierboven bereide voedsel stromen. Als je meerdere rekken gebruikt, plaats de pan dan direct op een met folie bekleed rek. Dit beperkt de luchtstroom enigszins, dus houd uw eten in de gaten en pas indien nodig de kooktijden aan. Vervang het vel folie indien nodig. Voeg als tweede benadering enkele centimeters toe aan de hoeveelheid folie die nodig is om de bodem van de pan te bedekken. Laat de extra hoeveelheid rond de pan steken om het borrelende voedsel op te vangen voordat het in de oven terechtkomt.

Een bakplaat werkt op dezelfde manier als folie, maar werkt mogelijk beter bij zwaardere lekkages. Plaats een bakplaat op het rek onder het rek dat het voedsel vasthoudt en plaats het zo dat het gemorst kan worden. Of zet de pan met het voedsel direct op het bakplaat. Dit werkt zolang de voedselpan kleiner is dan de bakplaat. Door de pan op het bakplaat te leggen, kan de bodem van je eten sneller gaar worden, omdat het tijdens het bakken wordt blootgesteld aan een constante warmtebron, dus houd de kooktijden in de gaten.

Morsvangers zijn gefabriceerde producten die zijn ontworpen om gemorste ovens op te vangen. Sommige opvangbakken zijn ontworpen met een verhoogde, holle cirkel in het midden, zoiets als een platte Bundt-cakevorm. De voedselpan zit op de cirkel, zodat er nog lucht onder de pan kan circuleren. Druppels worden tijdens het koken in de rest van de vanger opgevangen. Modellen die bedekt zijn met een anti-aanbaklaag zijn meestal gemakkelijker schoon te maken, aangezien de meeste ingebrande gemorste hoeveelheden relatief weinig gedoe zouden moeten opleveren. Zoek naar morsvangers in huishoudelijke artikelen en keukenwinkels.

Ovenvoeringen zijn ontworpen om op de bodem van de oven te zitten. Plaats voor elektrische kachels onder het verwarmingselement. Ze voorkomen dat gemorste vloeistoffen de bodem van elektrische ovens bereiken en erop worden gebakken, hoewel gemorste vloeistoffen nog steeds het verwarmingselement kunnen raken en daar kunnen verbranden. Controleer bij de fabrikant of de bekleding geschikt is voor gaskachels. Als dat zo is, snijd dan de voering af zodat deze geen ventilatieopeningen bedekt die warmte in de oven brengen of plaats hem op een rek. Verschillende modellen ovenschalen kunnen een antiaanbaklaag hebben of vaatwasmachinebestendig zijn.

Preventie is de eenvoudigste manier om het morsen van ovens te stoppen. Kook voedsel in een pan van de juiste grootte die ruimte laat om uit te zetten, in het geval van gebakken goederen, of om sappen binnen te houden als u vlees kookt.