Wat veroorzaakt dat citroenen van binnen bruin zijn?

De meeste mensen die de weg in de keuken kennen, weten dat citroensap kan worden gebruikt om te voorkomen dat voedsel zoals appels en avocado's bruin worden als hun vlees wordt blootgesteld aan zuurstof. Wat misschien niet bekend is, is waarom het vruchtvlees van een citroen bruin wordt. In plaats van blootstelling aan de elementen, duidt het bruin worden van de binnenkant van een citroen op een mineraalgebrek of mogelijk de aanwezigheid van een insectenplaag.

Heel wat symptomen worden duidelijk bij citroenen wanneer ze niet genoeg mineralen ontvangen. Wanneer het vruchtvlees van een citroen bruin is wanneer de vrucht wordt opengesneden, duidt dit op een tekort aan boor. Het vlees kan ook uitgedroogd zijn als er onvoldoende borium is. De oorzaak ligt waarschijnlijk in zure grond in het gebied waar de citroenboom werd geplant.

De citroenboom kan worden geborgen als hij een tekort aan boor heeft. Een eetlepel borax moet in een gelijke hoeveelheid heet water staan. Eenmaal opgelost, moet de oplossing worden gemengd met 9 liter water. Verspreid dit mengsel over de grond, beginnend bij de stam en tot in de verste uithoeken van het loof van de boom. Gebruik niet meer dan deze voorgeschreven hoeveelheid en voeg niet meer dan één keer per jaar toe aan de grond.

Als de citroenboom geen tekort aan boor heeft, kan de bron van het bruine, droge vlees van een citroen afkomstig zijn van de Spined Citrus Bug. Deze beestjes doorboren de schil van de citroen en zuigen de inhoud van de vrucht eruit. Voorbij het gebruinde vlees, werpt een boom die werd aangevallen door deze plaag zijn jonge fruit af, en volwassen fruit heeft droge plekken op de schil.

Een jonge Spined Citrus Bug is geel of oranje. Een volwassene is groen. De bug heeft aan beide kanten van zijn kop uitstekende hoorns. Om deze bugs te verwijderen, moet je ze met de hand plukken van fruit en bomen.