Wat is een complete set bestek?

Ze worden elke dag naar buiten gebracht, bij elke maaltijd - messen, vorken en lepels. Besteksets bestaan ​​uit alle keukengerei die nodig is om te eten en een maaltijd te serveren. Eenvoudige familiemaaltijden hebben alleen een mes, vork en lepel nodig, terwijl de meerdere gangen van formele diners veel speciale stukken nodig hebben. Wat het ontwerp, materiaal en stijl ook is, een complete bestekset heeft genoeg bestek voor alle diners tijdens een maaltijd.

Bruiden ontvingen traditioneel kantines van bestek voor huwelijksgeschenken. Dit waren dozen met dure houtsoorten, zoals mahonie, met fluwelen voeringen en vakjes voor elk stuk bestek dat ze bevatten. Deze sets bestek waren vaak gemaakt van zilver en bevatten meestal stukken voor acht personen, of couverts. Moderne besteksets zijn meestal gemaakt van roestvrij staal, hoewel zilver nog steeds beschikbaar is. Deze sets hebben vier couverts, hoewel er aanvullende couverts en soms individuele stukken beschikbaar zijn.

Een alledaagse traditionele bestekset bevat zes couverts, elk met zeven bestekdelen. Diners gebruiken de soeplepel voor soep en bouillon, het tafelmes en de vork voor het hoofdgerecht en het dessert lepels, messen en vorken als toetje, hoewel de dessertmessen en vorken ook geschikt zijn voor de salade Cursus. Het laatste stuk is de theelepel, die wordt gebruikt voor warme dranken die aan het einde van de maaltijd worden geserveerd.

Er zijn drie extra bestekstukken voor meer formele gelegenheden. Diners gebruiken het vismes en vorkvissen voor een cursus zeevruchten en de koffielepel voor koffie, waardoor de theelepel uitsluitend voor thee wordt gebruikt. Alle messen, vorken en lepels hebben een andere maat en vorm die bij het eten past.

Maaltijden in het moderne leven zijn minder formeel dan traditionele maaltijden en hebben meestal minder gangen en diners, verwacht voor speciale gelegenheden. Een moderne bestekset heeft vier couverts, elk met slechts vijf bestekstukken. De set bestaat uit een tafelmes en vork voor het hoofdgerecht, een salade- en dessertvork, een dessertlepel en een theelepel. Het meeste moderne bestek is gemaakt van roestvrij staal, dat gemakkelijker schoon te maken is dan zilver en in de vaatwasser kan.

Traditionele besteksets bevatten een of twee opscheplepels, en deze worden vaak verkocht als aanvulling op de moderne set. Andere bestekartikelen kunnen worden toegevoegd aan besteksets, hoewel ze niet noodzakelijkerwijs als onderdeel van een complete set worden beschouwd. Er zijn botermessen voor het verwijderen van boter uit een botervloot en boterspreiders voor het uitsmeren van de boter op het brood, samen met een kaasmes. Speciale vorken zijn onder meer vleesvorken, oestervorken en gebakvorken. Serviesgoed, zoals visservers, soeplepels, saladeservers, taart- en cakeservers, suikertangen en sauslepels, zijn ook toevoegingen aan een standaard bestekset.