Wat is een demper in een oven?

Kleine ovens en grotere industriële systemen gebruiken beide dempers. In feite bevatten de meeste moderne ovens vier dempers. Dempers zorgen ervoor dat ovensystemen goed en veilig werken door ovenfuncties automatisch te regelen of door een persoon toe te staan ​​deze functies handmatig aan te passen aan veilige instellingen.

Ovendempers dienen verschillende doeleinden die verband houden met de luchtstroom of druk in het systeem. Sommige kleppen kunnen de luchtstroom volledig stoppen of toestaan, terwijl andere kleppen de ovengebruiker in staat stellen de specifieke hoeveelheid luchtstroom of druk in het systeem te regelen.

Dempers zijn niet alleen herkenbaar aan hun functie en type, maar ook aan hun locatie binnen het ovensysteem. Zo bevindt zich bijvoorbeeld een asputdemper aan de voet van de oven (de asbak) en een rookpijpdemper in de kachelpijp die de oven verbindt met de schoorsteen. Een demper aan de voet van de schoorsteen staat bekend als de controledemper. De laatste gemeenschappelijke locatiedemper is de deurdemper van de haard. Deze locaties kunnen ook overeenkomen met de functie van de demper. De terugslagklep (terugslagklep) aan de voet van de schoorsteen is verantwoordelijk voor het voorkomen van een omkering van de luchtstroom.

Een drukregelklep regelt het druk- of drukverschil in een ovensysteem terwijl een gebruiker een stroomregelklep kan aanpassen om het (lucht) stroomniveau in een systeem aan te passen. Andere dempers werken om de omkering van de stroming te voorkomen, zoals het geval is bij een terugslagklep, of om een ​​basislijn vast te stellen voor luchtstroom of druk binnen een doel (balansdemper). De functie van een isolatie- of afsluitklep is om de luchtstroom geheel in een systeem te stoppen, terwijl een stroomregelklep de gebruiker eenvoudig in staat stelt een gewenst niveau van luchtstroom te handhaven.

Er zijn vier hoofdontwerpen van ovendempers: guillotine, vlinder, louvre en speciale dempers. Verschillende fabrikanten produceren guillotinedempers voor gebruik op locaties en situaties waar, zoals een fabrikant beschrijft, "isolatie met een minimaal drukverlies vereist is. Eenvoudige afsluiting met minimale lekkage wordt bereikt door het basisontwerp. "Vlinderkleppen worden zo genoemd omdat ze vertrouwen op een vlinderklep. Fabrikanten gebruiken vanwege hun eenvoud vaak vlinderkleppen voor isolatiedempers. De jaloeziekleppen en klepkleppen met meerdere lamellen bevatten verschillende dunne stukken die bekend staan ​​als lamellen. Deze bladen kunnen draaien om meer of minder lucht in het systeem te laten.

Fabrikanten kunnen speciale dempers maken om ovensystemen beter te laten passen en om unieke taken uit te voeren. Speciale dempers kunnen bestaan ​​uit stapelkappen, klepdempers, wissels en schotelkleppen. Sommige fabrikanten zijn mogelijk gespecialiseerd in specifieke dempers boven alle andere.

Kleppen alleen kunnen een ovensysteem niet in topconditie houden. Het is essentieel dat een persoon periodiek onderhoud uitvoert, zoals het opruimen van de asbak. Hoewel de meeste dempers blijven werken met kleine hoeveelheden as in de oven, kan een grote hoeveelheid as het moeilijk maken voor de demper om correct te werken.