Welke seizoenen groeien druiven?

Druiven worden in de late winter tot het vroege voorjaar geplant. De planten beginnen in het voorjaar te groeien en blijven gedurende het zomerseizoen groeien. Druiven rijpen in de late zomer tot het vroege najaar, afhankelijk van de geteelde variëteit. Druivensoorten zijn beschikbaar voor USDA-winterzones 5 tot en met 9.

Druiven hebben een locatie nodig die hoge zomertemperaturen en vol zonlicht ontvangt. Wijnstokken hebben bescherming nodig tegen vorst, dus plant ze op zuidelijke hellingen en vermijd lage plekken of plaatsen waar koude lucht zich kan verzamelen. De lengte van het groeiseizoen varieert tussen de verschillende druivensoorten, maar druiven hebben over het algemeen 150 tot 180 vorstvrije dagen nodig tussen de lente en de herfst. Bevriezingen in de late lente kunnen nieuw geopende scheuten doden en de productie in gevaar brengen.

Snoeien moet worden uitgevoerd in de late winter tot het vroege voorjaar. Probeer bij het timen van uw snoei de koudste delen van de winter te vermijden, maar ook om de periode te verslaan waarin de toppen beginnen te zwellen, stelt de University of Illinois Extension. Nieuwe scheuten verschijnen in het voorjaar op wijnstokken en rijpen in de herfst uit tot stokken. Houd er bij het snoeien rekening mee dat het hout van het vorige seizoen de groei van het huidige seizoen ondersteunt en dat fruit en bloemen verschijnen tijdens de groei van het huidige seizoen.

U kunt in de late herfst of het vroege voorjaar stekken van slapende wijnstokken nemen om uw aanplant uit te breiden. Deze taak kan het beste in het vroege voorjaar worden uitgevoerd, zodat je je stekken kunt planten zodra ze uitbladeren en hun wortels zich ontwikkelen, volgens de University of Minnesota Extension. Stekken kunnen afkomstig zijn van wijnstokken of gesnoeid materiaal.

Druiven zijn rijp en klaar voor de oogst wanneer hun zaden van groen naar bruin veranderen of hun smaak zijn hoogtepunt bereikt. Je moet hun huidskleur niet gebruiken als voorspeller van rijpheid, omdat druiven kunnen kleuren voordat ze volwassen worden. Druiven worden over het algemeen zachter en ontwikkelen een zoetere en minder zure smaak naarmate ze rijpen. Als u kiest op basis van kleur, kunt u uw druiven oogsten voordat ze een ideale grootte en zoetheid hebben bereikt. De smaak van druiven zal na de oogst niet verbeteren.

Selecteer druivensoorten op basis van uw plannen voor het fruit, de smaak van de druiven en hun ziekteresistentie. Zoek bij het kiezen van druiven naar variëteiten die de mate van koudehardheid bezitten die nodig is voor uw groeiregio. Druiven variëren in winterhardheid van zeer koud zacht, waarbij lage temperaturen van meer dan 0 graden Fahrenheit nodig zijn, tot zeer winterhard, tolerant voor temperaturen van min 20 graden Fahrenheit.