Wat te doen als een Bok Choy-bloemen

Een paar paksoi (Brassica rapa var. chinensis) bloeit vóór de oogst hoeft niet te betekenen dat ze volledig zijn mislukt. De bloemstengels geven de eerste stadia van het levenseinde aan voor deze koele seizoensgroente, wat betekent dat er geen bladeren meer zijn voor de oogst. Wanneer de eerste gele bloemen verschijnen, heb je een paar opties om het beste uit de situatie te halen.

Wanneer een of twee paksoi-planten een bloemstengel opsturen, zijn de rest van de planten over het algemeen niet ver achter. Op dit punt oogst je de rest van de paksoi-planten door elke plant aan de basis, iets boven de grondlijn, met een mes te snijden. Snij voorzichtig weg van uzelf om letsel te voorkomen. Desinfecteer het oogstmes in heet zeepsop of een oplossing van 1 deel ontsmettingsalcohol tot 1 deel water. Gebruik paksoi vers of bewaar het twee tot drie weken in de koelkast.

De eetbare bloemen van de paksoi smaken het beste vlak voordat ze opengaan. Als uw paksoi-oogst langwerpige stengels en bloemen begint te produceren vanuit het midden van elke plant, pluk dan de bloemstengels en voeg ze toe aan salades. Als de plant nog maar net begint te bloeien, krijg je misschien nog een bladoogst. Kies een paar blaadjes en proef ze. Als ze houtachtig zijn, pluk je de rest van de bloemen en gooi je de planten op de composthoop. Anders oogst je de beste malse bladeren en bloemstengels voordat je de planten weggooit.

Bij paksoi bloemen kun je de zaden oogsten. Laat een groep planten staan ​​- idealiter twee tot drie of meer voor bestuivingsdoeleinden - totdat de bloemen in zaaddozen veranderen. Naarmate de zaden rijpen, veranderen de peulen van groen naar bruin als ze uitdrogen. Snijd de peulen af ​​en doe ze een paar weken in een papieren zak, breek ze dan open en gooi de zaden in een aparte papieren zak. Bewaar ze op een droge plek tot het volgende plantseizoen. Goed opgeslagen zaden kunnen tot vijf jaar houdbaar blijven.

Bok choy-bouten - bloeien en dan zaaien - snel bij warm weer, maar je kunt het proces vertragen door ze in de late zomer en vroege herfst uit zaad te laten groeien. In milde klimaten, plant paksoi in de late herfst en laat het de winter groeien. Bouten komen ook voor wanneer optimale lentetemperaturen langdurig koud worden en dan plotseling weer warm worden. Planten die groter en volwassener zijn, worden het meest beïnvloed door deze temperatuurveranderingen. U kunt zelfs paksoi door de winter laten groeien, zelfs in gebieden met milde vorst. Bouten zullen minder snel voorkomen door transplantaties te planten die niet gestrest zijn, de tuin onkruidvrij te houden en consistente waterpraktijken te handhaven. Zoek ook naar boutbestendige variëteiten zoals "Joi-choi" en "Chin-Chiang". Houd er voor het planten rekening mee dat deze plant zich in sommige gebieden invasief kan verspreiden.