Wanneer Inferno Peppers kiezen?

Capsicum annuum "Inferno Hot Peppers" is een licht hete chili peper die het best vers of gebeitst kan worden gebruikt. De Inferno peperplant produceert een overvloedige opbrengst met een lange oogsttijd. Zodra paprika's op de plant beginnen te rijpen, zal het continu plukken en oogsten van Inferno-paprika's meer peperproductie bevorderen.

Inferno hete pepers rijpen eerder dan veel andere peperplanten en u kunt eerder beginnen met oogsten. Zaadkieming tot rijpheid van fruit is ongeveer 62 dagen, hoewel de Inferno-peperplant doorgaat om paprika's te produceren tot de eerste nachtvorst, duurt het oogsten van uw Inferno-paprika's vier tot zes weken. Als je je Inferno-peperzaden plant na de dreigende vorst in het voorjaar, zul je half augustus de eerste rijpe paprika's plukken, tot eind september.

De grootte van een Inferno-peper is een indicatie dat hij klaar is om geplukt te worden. Inferno pepers hebben een langwerpige banaanvorm. Rijpe paprika's zijn 6 tot 8 inch lang en 1 tot 1,5 inch breed. De Inferno hete peperplant kweekt zeer uniform gevormde paprika's en het zal gemakkelijk zijn om het volwassen fruit van onvolwassen te onderscheiden door de grote, langwerpige grootte.

Het gebruik van de kleur van elke soort peper is een van de gemakkelijkste en beste manieren om te weten wanneer je het moet kiezen. Inferno hete pepers worden eerst limoengroen, die vervagen tot geel en kunnen vervolgens rood worden op de plant. In elk van deze kleurfasen kan de Inferno-peper worden geoogst, afhankelijk van het gewenste pittigheidsniveau. In het enigszins onvolwassen stadium van limoengroen zal de peper erg mild zijn. Geelgekleurde Inferno-pepers zijn op het hoogtepunt van rijpheid en smaak. Als je de peper rood laat kleuren op de plant, krijg je de heetste smaak.

Inferno-pepers zijn een dikwandige, vlezige, mild hete peper, waardoor ze ideaal zijn om te braden, in te maken of vers te gebruiken. Vanwege de dikke muren moet deze peper worden gedroogd omdat het binnenste vlees van de peper mogelijk niet volledig droogt voordat het schimmel of rot ontwikkelt. Vers geplukte Inferno-paprika's kunnen maximaal twee weken in de koelkast worden bewaard of gedurende twee tot drie maanden in een luchtdichte verpakking worden ingevroren, met behoud van zijn pieksmaak.