Wanneer jeneverbessen kiezen?

Jeneverbessen (Juniperus spp.) Struiken zijn populaire struiken die een blauwachtige bes produceren. Met variëteiten die sterk zijn van planthardheidzones 2 t / m 10 van het Amerikaanse Department of Agriculture, vele jeneverbessen zijn puur sierlijk, maar sommige produceren bessen die mensen gebruiken om gin en andere op smaak te brengen producten. Jeneverbessen zijn alleen nuttig als ze goed gerijpt zijn en van de juiste jeneverbes komen, dus oogst ze op het juiste moment bij de juiste plant.

Niet alle jeneverbessen zijn eetbaar. Sommige zijn zelfs giftig. De jeneverbes (Juniperus communis), winterhard in USDA zones 2 tot en met 6, wordt veel gebruikt voor smaakstoffen, waaronder gin. Dit zijn de enige jeneverbessen die eetbaar zijn als fruit, en zelfs als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd, kunnen ze giftig zijn. Andere soorten jeneverbes, zoals de Californische jeneverbes (Juniperus californica), winterhard in de USDA-zones 8 tot en met 10, leveren bessen op die niet giftig zijn, maar bitter smaken. Kruidkundigen oogsten en drogen deze bessen voor kruidengebruik.

Jeneverbessen rijpen in een cyclus van twee tot drie jaar. In het eerste jaar vormt de plant bloemen die uiteindelijk bessen gaan produceren. In het tweede jaar van de cyclus blijven de bessen vaak hard en groen van kleur. Tegen het derde jaar ontwikkelen de bessen een rijke paarsblauwe kleur, wat betekent dat ze rijp zijn. Fruit over de hele plant bevindt zich altijd in verschillende fasen. Planten hebben op elk moment een combinatie van alle drie de bessenfasen. Verwijder bij het oogsten van uw bessen alleen de rijpe bessen.

Om te genieten van grote oogsten van jeneverbessen, moet je ervoor zorgen dat je jeneverbes de juiste cultuur krijgt. Gewone jeneverbessen geven de voorkeur aan locaties in de volle zon waar ze elke dag minimaal zes tot acht uur directe zon ontvangen. Uw plant verdraagt ​​mogelijk lichte schaduwlocaties, maar minder zon resulteert in minder bessen aan uw struik. Jeneverbessen verdragen droge locaties als ze eenmaal zijn aangelegd, maar geven de voorkeur aan vochtige, maar goed doorlatende grond. Consistent bodemvocht bevordert een goede jeneverbessenvoeding en houdt de bessen stevig en stevig.

Vermijd te vroege oogst van jeneverbessen. Pluk je bessen in de herfst voordat de vorst ze aantast. Zodra de oogsttijd begint, draag je handschoenen en beschermende kleding wanneer je je bessen plukt, want jeneverbessenstruiken zijn bedekt met scherpe naalden. Als alternatief kunt u een bessenplukker gebruiken of de struik schudden totdat de bessen vallen en op een verzamelzeil landen, maar deze methoden verwijderen zowel de bittere groene bessen als de rijpe blauwe bessen. Probeer alleen rijpe bessen te verwijderen, zodat je de komende jaren kunt oogsten.