Wanneer moet je salie snoeien?

Salie is een houtachtige vaste plant die is geclassificeerd als een onderstruik. Hoe ouder het wordt, hoe dikker en houtachtiger de stelen worden. Nieuwe groei heeft soepele stelen, maar oudere groei is stijf. Salieplanten moeten om de vier jaar worden vervangen, zodat er voldoende productieve stelen zijn om te snoeien en te oogsten. Salie groeit actief in de zomer en wordt in de winter inactief in koude streken. In warme klimaten wordt salie het hele jaar door gesnoeid om te gebruiken in culinaire gerechten, maar het waardeert rust in de winter wanneer het niet zoveel produceert.

Wanneer de lente aanbreekt, met warmere temperaturen, wacht dan tot nieuwe bladeren van salieplanten beginnen te ontvouwen. Ze openen zich op bestaande stelen van de plant die overwinterden van het voorgaande jaar. Er kan een kale stengel boven die bladeren zijn die geen bladeren produceert. Deze kale stelen moeten direct boven de nieuwe bladeren worden teruggesnoeid.

Degenen die salie in de keuken willen gebruiken voor culinaire gerechten, moeten de bloemen van salieplanten snoeien voordat ze worden geopend. Dit stimuleert meer bladgroei en houdt de vluchtige oliën sterk. Als u voor sierdoeleinden kweekt, snoeit u bloemen nadat ze zijn vervaagd. Snoei ook de hele plant om deze op dit moment vorm te geven.

Snoei salie nadat er in het late voorjaar of de vroege zomer aanzienlijke groei is opgetreden. Neem een ​​derde van de nieuwe groei af. Vermijd snijden in het oudere, bosrijke deel van de plant, omdat dit kan resulteren in niet-productieve takken. Neem alleen nieuwe groei. Laat altijd drie bladknopen achter op een stengel. Salie mag nooit helemaal op de grond worden gesneden; het zal niet herstellen.

Blijf het hele seizoen door bloemen knippen om de oliën sterk te houden. In warme gebieden en sommige koele klimaatregio's is er genoeg tijd om een ​​tweede snoei te doen, wat resulteert in een nieuwe oogst voordat het koud wordt.

Stop met het snoeien en oogsten van grote hoeveelheden salie na begin september in alle regio's. Snoeien bevordert de groei en dit is de normale rustperiode voor salie. Het is tijd dat de plant zich klaarmaakt voor de winter. Voortdurend snoeien zal schade veroorzaken, maar af en toe een paar bladeren plukken voor het Thanksgiving-diner is acceptabel.