Hoe bananen langer vers te houden?

Bananen zijn niet altijd de leukste fruitsoorten om in de buurt te hebben. Nadat je ze uit de supermarkt hebt gehaald, wordt deze vrucht meestal in een oogwenk bruin en verdrietig - voordat je zelfs maar de kans krijgt om hem te gebruiken! Er is echter een manier om dit keukendilemma te bestrijden.

Op TikTok, gebruiker @lilsipper_official onthulde een hack om bananen langer vers te houden. Om te beginnen hoef je alleen maar de hele banaan in te vriezen, wat vooral een goed idee is als je van smoothies houdt en weet dat je het fruit niet snel zult gebruiken. Zodra het volledig bevroren is, laat je de banaan onder heet water lopen, snijd je hem voorzichtig in plakjes, verwijder je de schil (dit kan worden gecomposteerd!), en gebruik je de banaan voor alles wat je hartje begeert.

Ja, je kunt de banaan ook in stukken snijden en in een luchtdichte verpakking invriezen, maar dat vereist meer voorbereidend werk. En als je niet voorzichtig bent en de container meerdere keren opent, kunnen de bananen vriesbrand krijgen, en dat wil niemand.

Waarvoor kunnen bevroren bananen worden gebruikt?

Er is zoveel dat je kunt doen met een bevroren banaan. Allereerst zijn smoothies en bevroren bananen een match made in heaven, want zolang je blender maar krachtig genoeg is, hoef je niet te wachten tot de banaan is ontdooid. Mix de bevroren banaan gewoon met de rest van je ingrediënten. Hetzelfde geldt voor bananenijs met één ingrediënt - het enige wat je hoeft te doen is de banaan te mengen voor een ijzige traktatie en de toppings toe te voegen die bij je stemming passen.

Als je de banaan liever gebruikt voor het bakken van brood, cakes, muffins en meer, dan kan dat! Laat de banaan gewoon ontdooien in de koelkast of op een veilige plek op kamertemperatuur. Als het eenmaal niet is ingevroren, kun je het gebruiken voor je favoriete bananenrecept.

​h/t In De Weten​