Spinazie kweken?

De donkergroene bladeren van spinazie (Spinacia oleracea) zijn niet alleen een mooie aanwinst voor uw tuin, ze zijn ook nog eens heerlijk en voedzaam, gevuld met vitamine A, B2, B6, C, E en K evenals mangaan, foliumzuur, koper en calcium. Terwijl spinazie misschien het hele jaar door een normaal verschijnsel is in de supermarkt, als je deze bladgroenten kweekt thuis zul je snel merken dat het strikt een gewas is in het koele seizoen dat het niet goed doet bij warm weer. In feite zorgt warm weer ervoor dat het een met bloemen bedekte zaadsteel omhoog stuurt in een proces dat bekend staat als bouten, waardoor de hele plant bitter zal smaken.

Met dat in gedachten zullen de meeste telers hun plant- en oogstinspanningen willen beperken tot de lente en de vroege herfst, hoewel sommige mensen zal succes hebben met het planten van spinazie in de late herfst of zelfs de hele winter als ze ergens wonen waar ze geen last hebben van overmatige vorst.

Beste toepassingen voor spinazie

Spinazie, zoals andere bladgroenten zoals boerenkool, sla en snijbiet, is vrij eenvoudig te kweken en ontkiemt snel, waardoor het een geweldig gewas is voor beginnende tuinders. De delicate, donkergroene bladeren zien er aantrekkelijk uit in bloembakken en andere plantenbakken, maar als je een behoorlijke hoeveelheid wilt oogsten, je wilt het in een grote tuin laten groeien, zodat je niet al je planten wegvaagt terwijl je probeert genoeg bladeren te verzamelen voor je volgende salade. Deze plant kan niet goed worden getransplanteerd, dus het moet in hetzelfde bed of dezelfde planter worden gestart waar het zal worden gekweekt voor de duur van zijn levenscyclus (die, als jaarlijks, voor één zal zijn) seizoen).

Spinazie groeit goed naast aubergines, prei, sla, radijs, erwten en aardbeien, maar doet het niet goed bij planten die bijzonder lange wortels hebben die dicht bij het oppervlak blijven zoals die van aardappelen, die spinazie kunnen verstikken planten.

Spinazie kweken?

• Gemeenschappelijke naam: Spinazie
• Botanische naam:Spinacia oleracea
• Wanneer te planten: Lente, herfst en zelfs winter in bepaalde gebieden
• USDA-zones: 2-9
• Blootstelling aan de zon: volle zon
• Grondsoort: Leemachtig met een neutrale tot alkalische pH-waarde
• Wanneer het in de problemen zit: Begint te schieten, smaakt bitter, ontwikkelt meeldauw, groeit gele bladeren, heeft bruine of witte vlekken op bladeren of vertoont zichtbare schade door ongedierte
• Wanneer het bloeit: Heeft voldoende weelderige, diepgroene bladeren die delicaat en niet overdreven bitter zijn

Spinazie starten uit zaad

Spinazie zaden zijn goedkoop en gemakkelijk te ontkiemen, daarom geven de meeste tuinders de voorkeur aan het starten van spinazieplanten door zaad, vooral gezien het feit dat spinaziezaailingen het vaak slecht doen met verplanten. U kunt beginnen met telen zodra u de grond in het vroege voorjaar kunt bewerken, tot zes weken voor de laatste nachtvorst in uw gebied. Verrijk voor het planten de grond door een laag paardenmest in de grond te werken (of, als alternatief, met behulp van de door de fabrikant aanbevolen hoeveelheid 10-10-10 meststof) en vervolgens mengen in 2-4 inch van compost. Om een ​​voorsprong te krijgen met uw voorjaarsaanplant, kunt u de grond zelfs in de voorafgaande herfst voorbereiden.

Laat de zaden voor het planten een paar uur in water weken om de kiemkracht te verhogen. Werk vervolgens in rijen van 14 inch uit elkaar en zaai de zaden op een diepte van 1/2 inch, op een onderlinge afstand van 2 inch. Het ontkiemen duurt meestal vijf tot negen dagen, hoewel het bij bijzonder koud weer langer kan duren. Omdat overbevolking de bladgroei vertraagt ​​​​en het schietproces versnelt, dunne zaailingen tot 4 tot 6 inch uit elkaar zodra ze twee of meer volle bladeren hebben.

Wanneer de planten vier of meer volle bladeren krijgen, bemest dan met een visemulsie of compostthee. Plant tot half mei elke 10 dagen achtereenvolgens, zodat u het hele groeiseizoen verse, gezonde bladeren heeft. Oogst planten direct wanneer u merkt dat ze gaan schieten door de plant volledig op grondniveau af te kappen. Verwijder vervolgens de wortels en gooi ze weg.

Zaden houden er niet van om te ontkiemen in grond die meer dan 70 graden Fahrenheit is, en de planten zullen beginnen te schieten en uiteindelijk afsterven als het weer routinematig boven de 75 graden is, en er meer dan 13 uur zijn zonlicht. Dit betekent dat je in de meeste teeltgebieden halverwege mei moet stoppen met planten en tot de herfst moet wachten om weer te gaan planten. In de herfst kunt u opnieuw spinaziezaden planten nadat de bodemtemperatuur is gedaald, op voorwaarde dat uw planten minimaal vier weken voor de eerste vorstdatum hebben.

In welke zone groeit spinazie het beste?

Het mooie van spinazie als gewas bij koud weer, is dat het in een groot aantal verschillende gebieden kan worden gekweekt en gedijt in USDA-zones 2 tot en met 9. Spinazie kan zelfs overleven bij temperaturen tot halverwege de tienerjaren en zal ontkiemen bij temperaturen tot 70 graden.

Als je kweekt bij warm weer, zal de kiemkracht aanzienlijk dalen (tot wel 50 procent als de grond boven de 70 graden komt), dus wees niet bang om heel zwaar te zaaien om te compenseren. Zorg er ook voor dat u goed mulcht om uw tuingrond vochtig te houden en regelmatig water te geven, zo vaak als twee keer per dag, om de grond koel te houden. U kunt schaduwdoek gebruiken om voor halfschaduw te zorgen op dagen dat de temperatuur hoger is dan 80 graden, of u kunt de spinazie laten groeien naast een schaduwgevende plant, zoals poolbonen of maïs. Als alternatief kunt u er ook voor kiezen om spinaziesoorten te kweken zoals: 'Malabar' of 'Nieuw-Zeeland,' die beter bestand zijn tegen warm weer dan klassieke spinazie.

Voor degenen die spinazie kweken in koele noordelijke gebieden, kun je misschien zaden planten net voordat het koude winterweer in de herfst aanbreekt. Zo bereid je je voor op een vroege voorjaarsoogst, zolang je de planten maar tegen vorst beschermt met een koude bak, rijafdekkingen of een dikke laag mulch. Verwijder deze beschermende koude barrières wanneer de bodemtemperatuur gemiddeld 40 graden bereikt.

Wanneer moet je spinazie planten?

Omdat spinazie in zo'n breed scala aan omstandigheden kan gedijen, is de belangrijkste factor waarop u zich moet concentreren, het vinden van de beste tijd van het jaar om in uw omgeving te planten. De meeste klimaten in Amerika zijn zeer geschikt voor de groeiseizoenen in de lente en herfst, maar in bijzonder warme gebieden is de winter misschien wel de ideale tijd om spinazie te planten.

Een algemene regel, ongeacht uw teeltregio, is dat iedereen, behalve de meest ervaren tuinier, het kweken van spinazie in de late zomer moet vermijden. Dit komt omdat het moeilijk is om de zaden te laten ontkiemen en omdat de lange zomerdagen dat wel zullen resulteren snel in builen, waardoor de spinaziebladeren een onaangename bittere smaak krijgen en taai worden textuur.

Bodem-, zonlicht- en wateraanbevelingen voor spinazie

Spinazie is een van een beperkt aantal groenten die alkalische grond verkiest boven zure grond, hoewel het prima werkt met een neutrale pH. Het geeft ook de voorkeur aan leemachtige grond die vocht vasthoudt en niet goed groeit in zandgrond of zware klei. Als uw grond slecht is aangepast aan spinazie, vindt u het misschien gemakkelijker om met verhoogde bedden te werken in plaats van de grond opnieuw te bewerken.

Spinazie geeft de voorkeur aan volle zon in de meeste gebieden en de meeste tijden van het jaar, maar de zon kan ervoor zorgen dat de plant midden in de zomer begint te schieten. Hierdoor kan zonnedoek geplaatst worden bij temperaturen boven de 80 graden of bij meer dan 13 uur zonlicht per dag. Als u zich zorgen maakt over het vastzetten, kunt u ook een variëteit proberen, zoals: 'Bloomsdale staat al lang' 'Grote oogst' of 'Amerika,' die bestand zijn tegen het doorschieten van bloemen en dus een langer groeiseizoen hebben.

Zorg ervoor dat de plant voldoende vocht krijgt, maar dat de grond niet te drassig wordt. Verhoogde bedden zorgen voor een betere afwatering en mulch kan helpen om vocht in de grond te houden en onkruid te onderdrukken bijzonder handig omdat het handmatig verwijderen van onkruid gemakkelijk kan leiden tot per ongeluk beschadiging van de delicate spinazie wortels.

Hoe spinazie te oogsten?

U kunt al zes tot acht weken na het planten met uw eerste voorjaarsoogst beginnen. Je weet dat je je spinazie kunt oogsten als de plant minstens zes 3-inch lange bladeren heeft. Door de buitenste bladeren zorgvuldig te trimmen nadat ze minstens 3 centimeter lang zijn, blijft de plant in leven en produceert hij goed. Wacht niet te lang met oogsten, want overgroeide bladeren zullen bitter zijn en dit kan ook het boutproces versnellen.

Wanneer je voor het eerst merkt dat de plant schiet, oogst je de hele plant door hem net onder het oppervlak van de grond af te snijden. Dit zorgt ervoor dat je van alle resterende bladeren kunt genieten voordat ze bitter beginnen te worden.

Veelvoorkomende plagen en andere problemen voor spinazie

Er zijn veel plagen die schade aan spinaziebladeren veroorzaken, waaronder mineervliegen, bladluizen, rupsen, vlooienkevers, slakken, slakken en spintmijten. Mineervliegen produceren veelbetekenende bruine vlekken op de bladeren en witte tunnels in de bladeren wanneer hun larven zich erin graven. Deze kunnen worden voorkomen door een rijafdekking toe te voegen. Voor planten die al besmet zijn, kunt u ervoor kiezen om alle beschadigde bladeren te verwijderen en te vernietigen om te voorkomen dat volwassen vliegen zich verspreiden.

Bladluizen kunnen van bladeren worden gespoten met een hogedrukspuit, of u kunt proberen te investeren in nuttige insecten, zoals lieveheersbeestjes of bidsprinkhanen. Voor rupsen, pluk de insecten met de hand of probeer een biologische wormenspray om het gebruik van giftige pesticiden te vermijden. Insecticide zeep,Diatomeeënaarde of neem olie kan helpen bijna alle spinazieplagen te elimineren.

Als je moeite hebt om zaden te laten ontkiemen, zaai je de zaden misschien te ondiep, plant je ze in te warme grond of gebruik je oude zaden omdat spinaziezaden niet lang houdbaar zijn. Controleer of uw grond onder de 70 graden is, koop een nieuw pakket zaden en plant opnieuw op een diepte van iets meer dan 1/2 inch.

Als de bladeren geel zijn, krijgen uw planten mogelijk niet genoeg stikstof. Begin om de twee weken met het aankleden van uw tuin met een 10-10-10-meststof, waarbij u de meststof 4 inch uit de buurt van de delicate bladeren houdt om te voorkomen dat ze verbranden.

Veel voorkomende ziekten bij spinazie

De belangrijkste ziekten die spinaziegewassen aantasten, zijn bacterievuur, valse meeldauw, witte roest en fusariumverwelking. Spinazieziekte, ook wel komkommermozaïekvirus genoemd, veroorzaakt gele bladeren en remt de groei. Het kan worden verspreid door ongedierte zoals bladluizen of mineervliegen. Om bacterievuur te behandelen, moet u alle geïnfecteerde planten verwijderen en vernietigen en uw ongediertebestrijdingstechnieken opvoeren. Overweeg ook om de spinazievariëteit 'Winter Bloomsdale' te planten, die van nature tolerant is voor dit virus.

Valse meeldauw, ook wel blauwe schimmel genoemd, verschijnt als gele vlekken op de bovenkant van het blad met schimmel aan de onderkant. Witte roest ziet er in het begin hetzelfde uit, alleen hele bladeren zullen uiteindelijk geel worden en blaren krijgen. Beide ziekten komen voor in natte, koude en vochtige omstandigheden en kunnen worden behandeld door de aangetaste bladeren te verwijderen als de infectie niet ernstig is of het gebruik van een fungicide dat voor dergelijke doeleinden is ontworpen als het probleem wijdverbreid is. Vermijd zoveel mogelijk het werken met natte planten om verspreiding van deze ziekten te voorkomen. De 'Tjee' Spinazie-variëteit is resistent tegen valse meeldauw en verdraagt ​​​​witte roest, dus als u in een zeer vochtige omgeving woont, kunt u deze cultivar overwegen.

Fusarium is een schimmelziekte die ervoor zorgt dat de plant aan één kant geel wordt en last heeft van groeiachterstand. Als je dit probleem opmerkt, verwijder en vernietig dan alle geïnfecteerde planten en kweek andere groenten in het gebied gedurende een periode van ten minste drie jaar voordat je daar opnieuw spinazie plant.