Citroen Parmezaanse kaas Pan Gnocchi Diner Recept
Afbeelding tegoed: Kirsten Nunez
Als je dingen te doen hebt en plekken waar je moet zijn, kan het denken aan het avondeten een hele opgave zijn. Dit is vooral het geval als u onregelmatige uren werkt of kleintjes thuis hebt. Dat gezegd hebbende, is het de moeite waard om een paar bladpanmaaltijden toe te voegen aan je repertoire van doordeweekse diners. Recepten voor bladpan vereisen niet alleen minimale voorbereidingstijd, maar ze zijn ook gemakkelijk op te ruimen. Het is een win-win in ons boek.
Advertentie
Als je op zoek bent naar inspiratie, probeer dan deze citroen Parmezaanse kaas gnocchi met groenten. Ja, je leest het goed - gnocchi! Het blijkt dat je houdbare gnocchi in de oven kunt bereiden. Deze methode zorgt voor licht krokante aardappelbollen met een taaie binnenkant. Beter nog, je kunt de gnocchi naast groenten roosteren, wat resulteert in een heerlijke en smaakvolle maaltijd.
Afbeelding tegoed: Kirsten Nunez
Wat dat betreft, citroen werkt goed met talloze groenten, dus experimenteer gerust. Onze gnocchi met bladerdeeg is sappig
druiventomaten, knapperige broccoli en vlezige baby bella-paddenstoelen. Andere groenten, zoals asperges en wortelen, zouden net zo lekker zijn. Zorg er wel voor dat je de groenten in stukken van gelijke grootte snijdt, zodat ze in dezelfde snelheid garen.Afbeelding tegoed: Kirsten Nunez
Ten slotte, hoewel deze gnocchi met bladerdeeg op zichzelf uitstekend is, kan hij worden geserveerd met andere ingrediënten die je misschien bij de hand hebt. Probeer bijvoorbeeld het afgewerkte gerecht met kip en/of bladgroenten. Wil je het zuivelvrij maken? Gebruik plantaardige Parmezaanse kaas of sla het helemaal over.
Afbeelding tegoed: Kirsten Nunez
Lees verder om te leren hoe je gnocchi van citroen-parmezaanse kaas met groenten maakt, net op tijd voor het avondeten.
Advertentie
Citroen Parmezaanse kaas Pan Gnocchi Met Groenten
Dingen die je nodig hebt
16 ons houdbare gnocchi
2 kopjes druiventomaten, in plakjes
2 kopjes baby bella-paddenstoelen, in plakjes
2 kopjes broccoliroosjes
1 citroen, geperst
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel zout
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
1/2 theelepel rode pepervlokken
3 eetlepels verse peterselie, gehakt
3 eetlepels olijfolie, plus meer voor een bakplaat
1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas, plus meer voor garnering
Citroenschijfjes, voor garnering
Afbeelding tegoed: Kirsten Nunez
Tip
Zorg ervoor dat u houdbare gnocchi gebruikt. Je vindt het in de pastaafdeling van de supermarkt.
Stap 1
Verwarm de oven voor op 425 graden Fahrenheit en vet een bakplaat in. Voeg het citroensap, de olie, het zout, de peper, het knoflookpoeder, de rode pepervlokken en de gehakte peterselie toe in een kom. Klop om te combineren.
Afbeelding tegoed: Kirsten Nunez
Stap 2
Meng in een grote kom de gnocchi, groenten, het citroensap en de geraspte Parmezaanse kaas. Mix tot de gnocchi en groenten gelijkmatig bedekt zijn.
Afbeelding tegoed: Kirsten Nunez
Stap 3
Voeg de gnocchi en groenten in een gelijkmatige laag toe aan de ingevette bakvorm. Garneer eventueel met schijfjes citroen.
Afbeelding tegoed: Kirsten Nunez
Stap 4
Rooster 25 tot 30 minuten, of tot de gnocchi mollig en licht krokant is en de groenten licht verkoold.
Afbeelding tegoed: Kirsten Nunez
Stap 5
Bestrooi met meer Parmezaanse kaas en verse peterselie en serveer onmiddellijk.
Afbeelding tegoed: Kirsten Nunez
En zo heb je een makkelijk bladpan-diner.
Advertentie