Hoe je avocado's langer houdbaar maakt?

Avocado's zijn misschien wel de meest kieskeurige vruchten (ja, fruit) in de keuken. Niet alleen nemen avocado'sleeftijdenom te rijpen, maar als ze dat eenmaal doen, veranderen ze vaak snel in brij. Dat gezegd hebbende, zou je op je hoede kunnen zijn om te veel avocado's tegelijk te kopen. Maar wat als er een manier was om verse avocado's dagen, zo niet weken houdbaar te maken?

Nou, het is gewoon mogelijk om dat te doen. In een Facebook-bericht, stelde een gebruiker voor om de avocado's onder te dompelen in een bak met water in de koelkast. Volgens de gebruiker gingen hun avocado's op deze manier twee volle weken mee.

Dus, hoe werkt deze hack? Om te beginnen vertraagt ​​koude temperatuur het rijpingsproces, volgens de California Avocado Commission. Dit betekent dat het bewaren van avocado's in de koelkast - zelfs zonder water - ervoor zorgt dat ze langer meegaan, ongeveer zeven tot tien dagen.

Het onderdompelen van de avocado's in water verlengt echter hun houdbaarheid. Dat komt omdat avocado's beginnen te rotten als ze vocht verliezen. Door ze in water te bewaren, blijft dit vocht behouden, waardoor ze langer vers blijven. Klaar en klaar.

Onnodig te zeggen dat deze hack gamechanger kan zijn als je voedsel liever in bulk koopt. Eindelijk... je kunt je guac hebben en het ook eten!

Andere hacks voor voedselopslag:

Het blijkt dat deze hack kan worden gebruikt met: citroenen om precies dezelfde redenen. Citroenen gaan, net als avocado's, achteruit als ze uitdrogen. Door ze in water te bewaren, blijft dit vocht behouden, waardoor ze langer houdbaar zijn tot drie maanden. Best cool, toch?

Je kan ook bananen langer vers houden door ze heel te bevriezen. Als je klaar bent om een ​​banaan te gebruiken, houd je hem gewoon onder warm water, snijd hem in plakjes en verwijder de schil. Je kunt de banaan dan gebruiken zoals je normaal zou doen.