USDA voorspelt dat de voedselprijzen in 2022 zullen stijgen

Als je een stickerschok hebt gehad in de supermarkt, ben je niet de enige. De kosten van voedsel zijn gestegen - en het vertoont geen tekenen van vertraging. Volgens recente gegevens van het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) zou de voedselinflatie binnenkort de hoogste kunnen zijn sinds 2008.

De gegevens zijn vrijgegeven in de maandelijkse update op de Voedselprijsvooruitzichten voor 2022, die wordt afgehandeld door de Economic Research Service (ERS) van de USDA. Kortom, de ERS voorspelt veranderingen in de voedselprijzen voor het jaar op basis van maandelijkse gegevens. Eind maart verhoogde de ERS zijn prijsvoorspellingen op basis van de nieuwe informatie van de afgelopen maand.

Als deze voorspellingen daadwerkelijk uitkomen, zal het de hoogste prijsstijging zijn sinds 2008 - ongeveer 14 jaar geleden. In het bijzonder verhoogde de ERS zijn prijsvoorspellingen voor de volgende categorieën: vlees, gevogelte, eieren, zuivelproducten, vers fruit, bewerkte groenten en fruit, vetten en oliën, suikers en zoetigheden, granen en bakkerijproducten, en alcoholvrije dranken. Met andere woorden, er komt veel voedsel bij kijken.

De uitzondering? Verse groenten. Volgens het USDA-rapport zijn de voorspellingen voor deze categorie naar beneden bijgesteld, waardoor de prijsstijgingen voor groenten lager uitvallen dan verwacht.

Toch is het belangrijk op te merken dat bepaalde factoren - zoals het conflict in Oekraïne - de voedselprijzen in beide richtingen kunnen verschuiven. "De situaties zullen nauwlettend worden gevolgd om de netto-impact van deze gelijktijdige gebeurtenissen op de voedselprijzen te beoordelen terwijl ze zich ontvouwen", aldus de USDA.

Hoe u geld kunt besparen op boodschappen:

Een van de gemakkelijkste manieren om geld te besparen op eten is om hongerig winkelen te voorkomen. Anders zou je uiteindelijk extra voedsel kunnen kopen dat je eigenlijk niet nodig hebt.

U kunt ook geld besparen door de volgende strategieën te gebruiken:

• Plan maaltijden rond ingrediënten in uw voorraadkast.
• Sla nietjes in wanneer ze in de uitverkoop gaan.
• Koop indien mogelijk groot in.
• Meld u aan voor het beloningsprogramma van uw supermarkt.
• Leer hoe u voedsel op de juiste manier kunt bewaren om voedselverspilling te voorkomen.

Als je groene vingers hebt, kan het ook helpen om je eigen kruiden en groenten te kweken.