Iris Candle Cafe Taiyaki Candles

Toen ik tegenkwam Iris Candle Cafe's taiyaki-kaarsen aan Instagram, het was alsof de zon in mijn hersenen was doorgekomen. De charmante visvormige kaarsensandwiches zijn gevuld met leuke kleuren en even verleidelijke geuren zoals Thaise thee, ontbijtgranen (mijn persoonlijke favoriet), ramune-frisdrank, bruine suiker boba, matcha latte en ube taart.

Iris Candle Cafe, opgericht door de 21-jarige Iris Anjelika uit Boston in 2020, draait helemaal om de troost van nostalgie en werken met je handen. "Ik zat in het pleegsysteem van mijn 15e tot mijn 18e en was verloren in het leven. Ik probeer nog steeds een idee te krijgen van wat ik zou willen doen in deze wereld en mijn doel", vertelt Anjelika aan Hunker. "Voedsel gaf me troost als ik van huis naar huis ging. Het was altijd aan mijn zijde - gerechten waarvan ik me herinner dat ik ze als kind kookte, ik maakte ze wanneer ik troost nodig had. Ik trakteer mezelf altijd op deze dingen die mij als kind werden behandeld."

Nadat ze van Long Beach, Californië naar Boston was verhuisd, kon de Filipijnse creatieveling geen Pinoy-markten vinden met de ingrediënten die ze nodig had om haar kinderrecepten te koken. Toen kreeg ze het idee om niet-bederfelijke kaarsen te maken die ruiken naar het voedsel dat ze persoonlijk lekker vindt, Filipijns en anderszins. Anjelika vindt het vooral leuk om deze op geur gebaseerde stukjes van haar leven met haar dierbaren te delen.

Als het gaat om haar iconische taiyaki-kaarsen, zegt de kaarsenmaker: "Ik ben dol op taiyaki en droomde er ooit van een echt café te openen met het eten, de snacks en de drankjes die ik kweekte op." Hoewel taiyaki geen deel uitmaakt van de Filippijnse cultuur (het is ontstaan ​​in Japan), hoopt Anjelika dat al haar kaarsen mensen die ver van huis zijn, zich gezellig en veilig. "Voor degenen die het eigenlijke eten nog niet hebben geprobeerd, hoop ik dat ze kunnen genieten van een nieuwe ervaring", voegt ze eraan toe.

Naast haar taiyaki-kaarsen verkoopt Anjelika ook kaarskaarsen, visvormige geurmonsters en, in het verleden heeft ze café-geïnspireerde kaarsen aangeboden in de vorm van ongelooflijk realistische wafels, brood en koekjes. "Bij het maken van die kaarsen heb ik een klein bedrijf in Korea gevraagd om siliconen mallen op maat te maken", legt de kunstenaar uit. "Ik heb destijds ook met een digitale artiest in de Filippijnen gewerkt om mijn merklogo te maken."

In de toekomst hoopt Anjelika haar eigen website te hebben - op dit moment werkt ze off Etsy — en zou graag willen samenwerken met andere kleine bedrijven en makers. "Wat betreft ontwerpen, ik denk erover om een ​​doe-het-zelf kaarsenset te maken, zodat mensen hun eigen geuren en kaarsen kunnen maken", zegt ze. 'Of ik zou graag een klein atelier hebben waar mensen kaarsen kunnen komen maken.'

Een van de taiyaki-kaarsen van Iris Candle Cafe in huis hebben is het toppunt van vreugde. Ze zijn bijna te schattig om te verbranden, maar als je er eenmaal aan ruikt, kun je het niet weerstaan. De geuren laten je ruimte echt ruiken naar je favoriete café - de plek waar je urenlang kunt zitten als een thuis weg van huis.