Costco Frambozen Cheesecake Koekjes
Maak je veiligheidsgordels vast, suikerduivels, we hebben spannend nieuws! Twee geliefde desserts, suikerkoekjes en cheesecake, zijn in heerlijke harmonie samengekomen in deze Lofthouse Raspberry Cheesecake Cookies, nieuw uitgebracht bij Costco.
Advertentie
Video van de dag
Onze go-to Costco-gids, @costcobuys, brak de afgelopen week het opwindende nieuws op hun Instagram en deelde een video van de dikke en donzige koekjes die royaal waren overgoten met roze glazuur en gegarneerd met hagelslag. "Deze frosted sugar cookies zijn zacht en heerlijk... liefhebbers van cheesecake zullen hier zeker van smullen!" ze schrijven in het bijschrift. Bovendien, in echte Costco-vorm, is de prijs slechts $ 5,99 voor een pakket van 20 koekjes. (Als u nog geen Costco-lidmaatschap heeft gekregen, kunt u dat doen hier.)
Advertentie
Veel gebruikers hebben in de opmerkingen hun steun voor deze zoete lekkernijen uitgesproken. "
zucht laat me mijn jas halen", grapt de een. "Wat!!! Ik hou van Lofthouse", voegt een ander eraan toe. Lofthouse is een veel aanbeden koekjespedaal dat al meer dan twee decennia onze zoetekauwen bevredigt. Doordrenkt van nostalgie, hebben ze een cult-achtige aanhang van supporters, van wie velen online recepten hebben gedeeld die zijn gewijd aan het repliceren van hun kenmerkende deegachtige stijl.Advertentie
Zo maak je thuis je eigen Lofthouse-koekjes:
Deze Lofthouse-fans hebben het gemakkelijk gemaakt om je eigen zelfgemaakte versies van deze lekkere traktaties te maken, vooral als je deze vindt niet op voorraad bij Costco. Hier zijn een paar copycat-recepten om uit te proberen:
- Lofthouse-stijl frambozen berijpte zachte serveerkoekjes van Catherine Zhang, met "een zachte, smaakvolle koekjesbasis met een pittige frambozenglazuur."
- Dit recept vanThe New York Timesis gemaakt met boter en roomkaas in plaats van margarine zoals de originelen die in de winkel worden gekocht, wat bijdraagt aan de smaak.
- Liz van de Sugar Geek Show-blog wilde de meest nauwkeurige maken Lofthouse Cookie Copycat Recept door de ingrediënten op de achterkant van de originele verpakking af te breken.
Advertentie