Boerenkool wekenlang vers houden

Als je bent zoals de meeste mensen, heb je waarschijnlijk een haat-liefdeverhouding met boerenkool. Natuurlijk, het is voedzaam en lekker, maar het bewaren ervan kan lastig zijn. Een veelgebruikte methode is om de greens in vochtige papieren handdoeken te wikkelen en ze in een plastic zak te bewaren, die:doethet werk. Als u echter probeert uw keukenafval te verminderen, zult u blij zijn te horen dat er een alternatief is.

Gebruiker. in een TikTok-video @tastegreatfoodie demonstreert de techniek. Doe de gesneden boerenkool eenvoudig in een glazen pot, vul deze met water en sluit het deksel. Plaats het vervolgens in de koelkast en ververs het water om de één tot drie dagen. Op deze manier bewaard is de boerenkool twee tot drie weken houdbaar.

Het is vermeldenswaard dat het succes van deze methode afhangt van hoe vers je boerenkool om te beginnen is. Dat gezegd hebbende, overweeg om je boerenkool in water onder te dompelen zodra je hem koopt. Zo haal je het meeste uit je geliefde bladgroenten.

Je kunt boerenkool natuurlijk ook invriezen, maar dat is alleen ideaal als je van plan bent om het te gebruiken in dingen als smoothies en soep - d.w.z. je kunt bevroren boerenkool in smoothies mengen of toevoegen aan hete soepen totdat het kookt omlaag. Maar als je de veggie wilt gebruiken in bereidingen zoals verse salades, is de koelkastmethode de juiste keuze.

Andere hacks voor voedselopslag:

Liefhebbers van salades, jullie hebben geluk. Volgens @tastegreatfoodie, kunt u deze methode gebruiken om sla tot een maand te bewaren.

Ook om te houd je bananen langer vers, vries ze heel in - schil en zo. Als je klaar bent om een ​​banaan te gebruiken, laat hem dan gewoon onder stromend water lopen, snijd hem in plakjes, schil hem en gebruik hem in smoothies of gebak.

Deze methode is een uitstekend alternatief voor het invriezen van gepelde bananenschijfjes, waardoor het risico op vriesbrand toeneemtenbruin worden als het niet goed is gedaan.