Hoe maak je spinazie langer houdbaar?

Als u uw inname van bladgroenten wilt verhogen, kunt u niet fout gaan met babyspinazie. Het is tenslotte super eenvoudig toe te voegen aan recepten, vooral als het eenmaal gekookt is. De enige vangst? Babyspinazie wordt vaak in grote partijen verkocht. Dit kan moeilijk zijn om af te ronden voordat het slecht gaat, vooral als je alleen woont.

Maar het blijkt dat het mogelijk is om je spinazie weken vers te houden. Als gebruiker @tastegreatfoodie uitlegt in een TikTok-video, hoef je alleen maar een luchtdichte container met papieren handdoeken te bekleden. Voeg vervolgens een laag voorgewassen spinazie toe en leg er nog een papieren handdoek op. Druk voorzichtig naar beneden om de spinazie in te pakken.

Ga door met het toevoegen van afwisselende lagen spinazie en papieren handdoeken totdat de container vol is. Werk af met een vel keukenpapier, sluit het deksel en bewaar het zoals gewoonlijk in de koelkast. Op deze manier bewaard blijven je groenten tot wel een maand vers.

Als u merkt dat vocht zich ophoopt op het bovenste vel keukenpapier, vervang het dan door een droog vel. Dat gezegd hebbende, overweeg om de container om de paar dagen te controleren om ervoor te zorgen dat de papieren handdoeken droog zijn.

Met deze techniek achter de hand, kun je spinazie vaker in bulk kopen, wat je uiteindelijk geld bespaart. Zoals een gebruiker op TikTok opmerkte: "Ik ging vandaag letterlijk [spinazie] kopen bij Costco, maar ik kreeg het niet omdat ik dacht dat het slecht zou worden. Dank u!"

Kun je deze hack gebruiken zonder papieren handdoeken?

Gebruik voor een milieuvriendelijk alternatief theedoeken in plaats van de papiersoort. Zorg ervoor dat de theedoeken helemaal schoon en droog zijn voordat u ze gebruikt. Zo kun je de theedoeken wassen en hergebruiken voor je volgende partij spinazie.

Andere technieken voor het bewaren van voedsel:

Een van de beste manieren om geld te besparen (en afval te verminderen) is om voedsel op de juiste manier te bewaren. Bekijk hieronder enkele van onze favoriete technieken voor het bewaren van verschillende ingrediënten:

• Hoe brood te bewaren?
• Hoe aardbeien te bewaren?
• Hoe kaas te bewaren?
• Hoe koffiebonen te bewaren
• Zo houd je boerenkool wekenlang vers

Hoe meer je weet!