Hoe mensen in het hele land Juneteenth thuis vieren

Thuis is waar het hart is, en voor veel mensen is het ook de plek waar ze Juneteenth vieren. De feestdag (genoemd naar een samensmelting van juni en negentiende) erkent de datum waarop federale troepen Galveston binnentrokken, Texas, op 19 juni 1865, en kondigde de emancipatie aan van de laatste tot slaaf gemaakte mensen, twee jaar na de Emancipatie Proclamatie.

Hoewel er in het hele land juni-festivals en parades zullen worden gehouden, maken velen er een punt van om thuis van de vakantie te genieten. Nicole Young, mede-oprichter en CEO van het premium whiskymerk Frisky Whisky, is een Amerikaan van de eerste generatie en hoorde pas over de vakantie toen ze volwassen was. Dit jaar kijkt ze uit naar een rustig feestje thuis.

"Vooral in de afgelopen vier jaar, sinds ik mijn zoon kreeg, heb ik me meer ingespannen om Juneteenth te vieren en mijn eigen unieke tradities voor mijn familie thuis te creëren", vertelt Young aan Hunker. " Ik gebruik mijn Juneteenth-menu graag als een hulpmiddel om Black-owned voedsel- en drankmerken in mijn arsenaal te verkennen en op te nemen. Ik serveer een fonio pilaf in paella-stijl met

In tegenstelling tot Young, Michiel Perry, oprichter van de lifestyle blog Zwarte Zuidelijke Belle, groeide op met het vieren van Juneteenth. Vorig jaar presenteerde en coproduceerde Perry de Emmy-genomineerde serie Het Juneteenth-menu, waar ze haar chef-kokvrienden uitnodigde om te koken en hun Juneteenth-recepten te delen. Perry's kinderfeestje op Juneteenth vierde haar hele familie thuis, en de vakantie diende ook als een manier voor haar om meer te weten te komen over haar familiegeschiedenis.

"Toen we opgroeiden, vierden we altijd met het hele gezin, en buren kwamen vaak naar onze vieringen", vertelt Perry aan Hunker. "Mijn neven en ik renden allemaal rond terwijl onze moeders in de keuken stonden te koken met ingrediënten uit de moestuin van mijn vader. We zouden familieverhalen delen en oude familiefoto's tevoorschijn halen."

Vandaag zegt Perry dat ze het thuis viert met haar man en peuters, en haar Juneteenth-menu vertegenwoordigt de regio Lowcountry, South Carolina, waar ze opgroeide. Bij het samenstellen van haar menu gebruikt Perry ingrediënten van lokale boeren en roodgetinte gerechten die de strijd van haar voorouders eren.

"Opgroeien in Lowcountry stond altijd verse zeevruchten op het menu. We hadden ook gebakken vis, blauwe krab en okra, en garnalen en grits", legt Perry uit. "Mijn overgrootvader was een varkensboer en mijn voorouders waren havenarbeiders, dus er is een unieke familiebetekenis om varkensvlees en zeevruchten te serveren. Ook is de kleur rood belangrijk voor Juneteenth omdat het de voorouders, hun veerkracht en bloedvergieten vertegenwoordigt. Wij serveren een rode drank gemaakt van hibiscus en rode bessen. Je kunt rode frisdrank, roodfluwelen cake, verse bessen of ander rood voedsel serveren."

Op 17 juni 2021 wees president Biden Juneteenth aan als een federale feestdag, en voor velen is de aankondiging, samen met de burgerrechtenprotesten in de zomer van 2020, motiveerde hen om te beginnen vakantie vieren. Tiffany Green-Abdullah is de auteur van ​The Bean Pie: het geloof, de standvastigheid en de vergeving van onze familie herdenken​, die vier generaties vrouwen in de familie van Abdullah in Amerika traceert. Abdullah zegt dat haar eerste Juneteenth-viering het resultaat was van het kijken naar protesten in het hele land.

"In 2020 hebben we het voor het eerst gevierd. Het was de eerste keer dat onze vriendengroep bij elkaar kwam, dus we waren nerveus maar verlangden naar saamhorigheid", vertelt Abdullah aan Hunker. "[We wilden ook] dat onze kinderen deze vakantie zouden begrijpen en vieren, die werd versterkt door de spanning van... De moord op George Floyd en de volgende protesten." Ze voegt eraan toe: "We vierden ook weer in 2021 toen het een... vakantie."

Vorig jaar vierde Abdullah het met een traditioneel soulfood-menu van vis, kip, groenten, mac en kaas en rode karnemelk-maisbrood (gekleurd met bieten). Voor degenen die erover nadenken om thuis een feestje te vieren, stelt Abdullah voor om een ​​Pinterest-bord met eten te maken en decorideeën en om te overwegen om van het feest een potluck te maken, zodat al het werk niet op één valt familie.

Hoewel de reguliere Juneteenth-feesten nationale aandacht blijven trekken, ging het hart van Juneteenth altijd over familie en gemeenschap. Honderden jaren lang, voordat het een federale feestdag was, waren het vaak zwarte gezinnen die in hun huizen samenkwamen, een maaltijd deelden en hun vrijheid vierden.

"Juneteenth is een kans om onze geschiedenis en familieherinneringen te delen met mijn jonge kinderen en de toekomstige generaties van onze familie", zegt Perry. "Het beste deel van het vieren van Juneteenth is samenkomen met familie, oude herinneringen delen en nieuwe maken."