Cloud Smoothies zijn de dromerigste drank van de zomer van 2022

TikTok is weer doorgekomen en brengt ons er nog een lekker drankje dat is even esthetisch als lekker. Eerst was er romig slagroom koffie, gevolgd door de overheerlijke slagroom limonade, en nu TikTok-gebruiker @thishouse5000, ook bekend als Elena, pronkt met hun majestueuze cloud-smoothie - een zoete, gezonde en absoluut mooie zomertraktatie.

Hoewel het drankje er misschien een beetje ontmoedigend uitziet om zelf te maken, is het recept een stuk eenvoudiger dan het lijkt. Elena begint met het scheppen van een klein beetje Griekse yoghurt op een lepel en drukt deze tegen de binnenkant van een glas om de illusie van wolken te creëren. Leg de cirkels op elkaar voor extra luchtigheid.

Voor de eigenlijke smoothie begin je met het toevoegen van een kopje bevroren mango, een half kopje verse ananas, een kopje kokosmelk, twee eetlepels yoghurt en twee eetlepels blauwe spirulinapoeder tot een blender. Mix tot het romig is.

Vervolgens begint Elena aan de bovenste laag te werken. Ze pletten wat frambozen en roeren het fruit tot koudschuim. Als je je afvraagt ​​hoe je koudschuim maakt, gebruik dan een opschuimer met uw melk naar keuze. Of als je geen melkopschuimer hebt, voeg dan de melk toe aan een afsluitbare pot en schud tot de melk een schuimige consistentie wordt (en je arm doet pijn).

Elena giet de smoothie uit de blender in de mok met de wolken om op een blauwe lucht te lijken. Daarna voegen ze het koudschuimmengsel toe en garneren met enkele eetbare bloemen.

Ta-da! Je hebt nu een dromerige cloud-smoothie.

TikTok-gebruikers waren op zijn zachtst gezegd onder de indruk, vooral omdat het opnieuw maken van het drankje een stuk uitdagender lijkt dan het in werkelijkheid is. Het is bijna te mooi om te drinken… bijna!

Voor meer inspiratie voor zomerrecepten, kun je er een paar uitproberen: