Dit ene ingrediënt zal je limonade beter laten smaken
Als je dacht dat limonade niet beter kon worden, denk dan nog eens goed na. Als de perfecte combinatie van zoet en scherp, is limonade een favoriet van het publiek, vooral tijdens de zinderende zomermaanden. Romige limonade was vorig jaar een hit, maar nu is er een nieuwe truc om te proberen. Instagram-gebruiker Carolina Gelen liet ons zien hoe we ons limonadespel naar een hoger niveau kunnen tillen, bewerend dat hun recept het nog lekkerder maakt - en de geruchten zijn waar.
Advertentie
Video van de dag
Voor dit limonaderecept heb je drie eetlepels citroenschil nodig, 1 1/2 kopjes vers geperst citroensap (tussen zes tot acht grote, sappige citroenen) en 1/2 kopje suiker voor een limonade van 16 ounce baseren.
De sleutel die deze methode anders maakt dan andere limonaderecepten is de citroenschil. De schurende textuur van de suiker zal helpen om alle natuurlijke oliën in de schil naar voren te brengen, wat resulteert in een veel sterkere smaak - maar daarover later meer.
Advertentie
Gelen begint met het raspen van drie citroenen in een kom. De gemakkelijkste manier om pit te krijgen is om a. te gebruiken Microvliegtuig (de keukengereedschap waarvan je nooit wist dat je het nodig had), of een soort kleine rasp die de schil van de citroen glad scheert. Je wilt uiteindelijk drie eetlepels citroenschil overhouden.
Advertentie
Voeg vervolgens de suiker toe aan de kom met schil en wrijf de twee een paar minuten samen met je vingers of tot het mengsel geurig wordt.
Gelen rolt dan ergens tussen de zes en acht citroenen op hun aanrecht, stevig aandrukkend om ze gemakkelijker uit te persen. Zodra je ongeveer 1 1/2 kopjes citroensap hebt, voeg je het sap toe aan het schilmengsel en bewaar je het in de koelkast.
Als je klaar bent om te drinken, roer je een deel van de limonadebasis door ongeveer vijf delen water. Voeg voor wat extra's een paar verse citroenschijfjes toe om te garneren.
We weten in ieder geval wiens limonadekraam we deze zomer willen bezoeken.
Hier zijn nog een paar inspiratiebronnen voor de meest verfrissende zomerdrankjes:
Advertentie