Deze eiersalade-hack zonder schil is een game-wisselaar voor het bereiden van maaltijden

Als het om makkelijke gerechten gaat, zit je met eiersalade niet verkeerd. Het is vullend, goedkoop en heerlijk met brood en crackers. De enige vangst? Hardgekookt pellen is een vervelende taak, vooral als je een grote partij eiersalade maakt. Maar gelukkig is er een eenvoudige hack om het proces te versnellen.

In een recente video, TikTok-gebruiker @brunchwithbabs legt uit hoe u eiersalade kunt bereiden zonder eieren te koken of te pellen. Vet eenvoudig een broodpan in met olie en breek vervolgens 12 eieren in de pan. Plaats het in een grote schaal (9 inch bij 13 inch) en voeg water toe, vul het tot dezelfde hoogte als de eieren. Dit zorgt ervoor dat de eieren niet te gaar worden.

Bak ongeveer 1 uur op 350 graden Fahrenheit. (Als u de voorkeur geeft aan stevigere dooiers, kook de eieren dan langer.) Ga met een spatel rond de rand van het eierbrood en keer de pan om om deze los te maken. Snijd en hak de gekookte eieren, en bereid dan je favoriete eiersalade-recept zoals gewoonlijk. Klaar en klaar.

Als alternatief kunt u het recept voor eiersalade van @brunchwithbabs volgen, waarvoor mayonaise, mosterd, zout, gemalen zwarte peper, verse dille, paprika en augurkensap nodig zijn. jammie!

Sommige TikTok-gebruikers wezen erop dat het eigenlijk sneller is om de eieren te koken en te pellen. (Voor de context duurt het ongeveer 8 tot 13 minuten om eieren te koken, afhankelijk van de gewenste stevigheid.) inderdaad, de ovenmethode kan ideaal zijn als je andere gerechten bereidt en ruimte — en tijd — op de kookplaat.

Andere hardgekookte eierhacks:

Als je toch de kookplaat wilt gebruiken, overweeg dan om de eieren te stomen in plaats van ze in water te koken. Hardgekookte eieren stomen zullen ze gemakkelijker te pellen maken, omdat de stoom zachtjes in de schaal dringt en deze van het ei scheidt.