De nieuwe groente-ijsjes van Salt and Straw hebben misschien de vreemdste smaken van 2022

Op de hielen van ijs smaken zoals Flamin' Hot Cheetos, Kraft Mac en kaas, en Thanksgiving diner, Salt and Straw brengt zijn eigen groenteijs uit. De nieuwe confectiecollectie, genaamd 'Veggies You Crave', is net gelanceerd met vijf ijsjes met zomergroenten.

Nu kun je officieel je groenten als toetje eten. Van 5 augustus t/m 2 september zijn de volgende smaken online en bij alle Salt and Straw scoop shops verkrijgbaar:

• ​Wortelcakebeslag met gepralineerde hazelnoten:Mollige, gesuikerde en langzaam geroosterde wortelen vermengen zich tot een romig, gekruid ijs met een vleugje melasse. Deze zachte worteltaartbeslagsmaak is de perfecte gastheer voor knapperige, gekonfijte hazelnoten en een vleugje cheesecake frosting.
• ​Spinaziecake met Chocolade Tahini Fudge:Geïnspireerd door een klassiek Turks dessert, wordt spinazie gebakken tot een donzige goudgroene cake ingesmeerd met chocoladeglazuur, daarna verkruimeld tot een vanille-ijs met uitstrijkjes van huisgemaakte tahini toffees.
• ​Groene venkel en esdoorn:Venkelknollen langzaam gedrenkt in esdoorn geven dit een verfrissende zwarte drop-achtige smaak. Dit weelderige groene ijs is gemaakt van een hele venkelplant met geroosterde zaden en geperste bladeren, vervolgens gedrenkt in venkelpollen en zoete ahornsiroop.
• ​Verkoolde Corn Curd, Cotija en Tajin:Zomeravonden zijn gemaakt voor maïskolven, en minder voorbereidingen zijn verrukkelijker dan elotes. Als een ode aan dit iconische Mexicaanse gerecht branden we verse maïs om de rijke, geroosterde smaaktonen naar voren te brengen en mengen het tot een maïswrongel. Dit mengsel wordt gelint door een huisgemaakt mayonaise-ijs met een vleugje limoen en tajin en vervolgens verkruimeld met verse cotija-kaas.
• ​Rode Chili Curry en Makrut Limoen Krokante Rijst (veganistisch):Rode pepers en kokos in een combinatie geïnspireerd op Zuidoost-Aziatische curry's. Chilis, citroengras, gember en kruiden worden samen met een scheutje makrut-limoen geroosterd en vermengd met kokosroom. Afgemaakt met een handvol knapperige Florentijnse rijst beladen met makrut-limoen.

Eerlijk gezegd zijn we geïntrigeerd. Voor $ 65 kun je de hele collectie van vijf pinten bestellen op de Zout en stro website.

Uw kinderen groenten laten eten was nog nooit zo eenvoudig.