Deze chocoladeachtige maar gezonde snack gebruikt slechts vier ingrediënten

Heb je zin in een snelle en? gemakkelijke zoete traktatie? Dit TikTok-recept voor chocolade bosbessenschors door Nicole Modic (@kalejunkie) zal ter plaatse raken.

Er zijn slechts vier ingrediënten nodig om te maken: verse bosbessen, donker chocola chips, kokosolie en zout (idealiter schilferig zout, geen tafelzout).

Begin met het wassen en drogen van je bosbessen, als ze vers zijn - Modic zegt dat vers de voorkeur heeft, maar je kunt indien nodig ook bevroren gebruiken, hoewel de uiteindelijke textuur anders zal zijn. Giet vervolgens je pure chocoladeschilfers in een kom en voeg de kokosolie toe.

Smelt je chocolade in een dubbele grill op het fornuis of, op de kortere manier, in de magnetron.Als je de magnetronroute volgt, zegt Modic dat je alleen twee intervallen van 30 seconden nodig hebt, tussendoor roeren. De chocolade moet aan het einde helemaal gesmolten en glad zijn, maar je kunt altijd nog een rondje magnetron toevoegen als het nog niet klaar is.

Roer vervolgens je bosbessen erdoor en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn. Giet het chocolade- en bosbessenmengsel op een met bakpapier beklede bakplaat en spreid het uit zodat het plat is. Strooi er naar wens wat schilferszout over en leg de bakplaat vervolgens minimaal een uur in de vriezer.

Nadat de bast is gestold, haal je hem eruit, breek je hem in stukken en bewaar je hem in een bak in de koelkast (of vriezer) zodat je deze chocoladesnack altijd bij de hand hebt als je daar zin in hebt knabbelen.

Deze chocolade-bosbessenschors zal niet alleen alle hunkeren naar chocolade stillen, maar hij zit ook boordevol antioxidanten en magnesium - win-win!

U kunt het volledige recept zien ​hier​ op de Instagram-pagina van Modic.