Met deze eeuwenoude truc heb je altijd gehakte knoflook klaar voor gebruik

Tenzij je een knoflookpers, is het pellen en fijnhakken van knoflookteentjes misschien wel een van de meest vervelende en vreselijke onderdelen van koken - vlak achter uien hakken. (De onvermijdelijke tranen zijn gewoon te veel.)

Om je keukeninspanningen gemakkelijker te maken, ben je misschien bezweken om gehakte knoflook in een pot te kopen, maar dan mis je helaas die verse knoflooksmaak. Gelukkig, Instagrammer @plantyou toonde het internet een manier om gehakte knoflook van tevoren te bereiden, zodat je niet elke keer het grote mes en de veiligheidsbril hoeft uit te breken als je wilt eten.

De maker begint met het nemen van een kom gepelde knoflookteentjes en deze toe te voegen aan een blender met een beetje olijfolie. Hierdoor verandert de knoflook in een pasta - vergelijkbaar met wat je in de potten in de supermarkt kunt zien. Ze raden ook aan om wat verse kruiden toe te voegen als je op zoek bent naar extra smaak.

Zodra de knoflookteentjes volledig zijn gemengd - ze moeten eruitzien als aardappelpuree - voeg je het brouwsel toe aan een schoon ijsblokjesbakje. Plaats het in de vriezer en klop er een uit elke keer dat je knoflook aan een gerecht wilt toevoegen.

"Als je een beetje water in de pan doet met je bevroren gehakte knoflook, is het in een minuut perfect!" schrijft de maker in hun bericht.

Gebruikers stemden in met hun goedkeuring van de hack, en anderen vestigden zelfs de aandacht op hoe deze traditie al eeuwenlang wordt gebruikt in culturen uit het Midden-Oosten, India en Zuid-Azië. Hoewel dit voor velen van ons misschien een nieuwe truc is, zijn er ook mensen die hebben gezien dat deze gewoonte uit de eerste hand werd doorgegeven.

Bevroren knoflookpasta staat op het punt een nietje in de vriezer te worden. Echt geniaal, als je het ons vraagt.