Recept voor opgeklopte bruine boter

Als u op zoek bent naar een decadente traktatie voor een Valentijnsdag-avondje, of misschien wilt u uzelf of een groep vrienden op je volgende etentje, wil je misschien de nieuwste TikTok-rage proberen die mensen in een genot.

TikToker @margie_nomura hebben onlangs hun recept gedeeld voor opgeklopte bruine boter dat perfect is om rijkelijk op geroosterd brood te smeren - en het is verbazingwekkend eenvoudig te maken.

In de video begint @margie_nomura met het verhitten van de boter in een pan tot deze gesmolten en goudbruin is. Voor het beste resultaat moet u een kookthermometer gebruiken om de temperatuur in de gaten te houden.

Het watergehalte van de boter zorgt ervoor dat de vloeistof kookt totdat deze verdampt. Blijf zachtjes roeren tot het een diepe karamelkleur krijgt. Kijk gedurende deze tijd hoe de temperatuur rond de 140 graden Fahrenheit komt, want als je het nog heter laat worden, kan gebruinde boter snel in verbrande boter veranderen.

Neem vanaf daar de boter van het vuur en plaats de vloeibare boter onmiddellijk in een metalen kom in een ijsbad. Terwijl de gebruinde boter in de kom afkoelt, begint de maker het te kloppen. Na enige tijd zal de boter dikker en lichter van kleur worden. Nu is het klaar om over je brood naar keuze te worden verspreid.

Natuurlijk hadden mensen in de commentaren gedachten en aanpassingen. "Ik heb dit gemaakt, een beetje vanillebonenpasta toegevoegd en [en] geserveerd met warme baguettes. Bruine boter wordt onderschat', zei een commentator.

TikTok's #buttertok stelt echt nooit teleur.