Dit eierrecept zal fans van gebakken feta doen zwijmelen

Een paar jaar geleden nam gebakken feta-pasta sociale media over als een super trendy (en superlekker) recept. Sindsdien is het voor veel mensen een hoofdgerecht geworden, met talloze variaties als resultaat. Een van die versies zijn gebakken feta-eieren, wat misschien wel het perfecte ontbijt is.

Op TikTok, gebruiker @fooddolls legde uit hoe het recept te maken, en we kunnen niet stoppen met kwijlen. Het omvat dezelfde algemene stappen als het maken van gebakken feta-pasta: voeg een blok fetakaas toe aan een ovenschotel en voeg dan een handvol kerstomaatjes toe. Meng vervolgens de gesnipperde ui en paprika erdoor en maak het geheel af met kruiden en olijfolie. Bak het gerecht tot de fetakaas zacht genoeg is om met de tomaten te mengen.

Nu, hier is het leuke gedeelte: Breek een paar eieren bovenop het feta-tomatenmengsel en doe alles terug in de oven. Kook tot de eieren net gestold zijn (hoewel je het langer kunt bakken als je niet van lopende eieren houdt). Je gebakken feta-eieren zijn klaar om van te genieten.

Serveer het gerecht met toast, crackers of tortillachips — of neem een ​​tip van @fooddolls en eet het met pitabroodje. Je kunt zelfs gebakken feta-eieren op een bedje van geroosterde aardappelen scheppen. Hoe dan ook, iets zegt ons dat dit romige en hartige gerecht perfect zal zijn.

Andere gebakken feta-ideeën:

Als je gek bent op dat gebakken feta-leven, is de kans groot dat je openstaat voor andere variaties en ideeën.

Dat gezegd hebbende, naast pasta en eieren, zijn hier enkele ingrediënten die goed passen bij gebakken feta:

• Geroosterde Spruitjes
• Spaghettipompoen
• Rijst of quinoa
• Gekookte spinazie
• Gekookt eiwit naar keuze, zoals gehakte kip

Op zichzelf is gebakken feta ook een geweldige dip voor voedsel zoals gehakte groenten en crackers.