Deze Easy Mushroom Garden-hack komt net op tijd voor de lente

Stap opzij, kruidentuinen. Dit groeiseizoen draait alles om schimmels. Een van de grootste trends dit voorjaar is de opkomst van de paddenstoelenstam, een manier om je eigen eetbare paddenstoelen in je achtertuin te kweken. Geregistreerd diëtist Jennifer Rock sprong aan boord van de paddenstoelentrein en plaatste een video op TikTok (@jrockrd) laten zien hoe ze het deden.

Volgens Rock is het proces relatief eenvoudig. Om te beginnen moet je verwerven paddestoel pluggen - in wezen houten pluggen (ja, het type dat je gebruikt om meubels te bouwen) die zijn geïnoculeerd met sporen van eetbare paddenstoelen, zoals shiitake of oesterzwammen. Beschouw deze als uw "zaden".

Dan heb je een nieuw logboek nodig dat één tot drie maanden oud is. Boor kleine gaatjes in de stam die groot genoeg zijn voor de deuvels, laat de deuvels erin vallen en dicht ze af met voedselveilige bijenwas om het vocht binnen te houden.

En dat is het! Uiteindelijk zal je blok paddenstoelen voortbrengen die je kunt oogsten om te koken.

"HBO's‌De laatste van ons"marketing is krankzinnig!", grapte een commentator op de TikTok-video. Onthoud gewoon - niet alle schimmels zijn erop uit om mensen te infecteren. U wilt echter beslist uw paddenstoelenpluggen bij een betrouwbare bron kopen om er zeker van te zijn dat u daadwerkelijk iets kweekt dat u kunt eten!

Rock is net een paar weken geleden begonnen met hun paddenstoelenlogboek, dus er zijn nog geen voortgangsrapporten, maar we kijken uit naar de resultaten.