Cottage Cheese Roerei gaat viraal op TikTok

We zijn hier altijd voor een ei hack. Of het nu gaat om een ​​tip voor bakken, schillen of kraken, wij zijn de eersten die het proberen. Dus reken maar dat we de nieuwe favoriete pluizige eiertruc van het internet moesten delen. Wij presenteren u: de cottage cheese scramble.

Of vermengd met pastasaus als roomvervanger of toegevoegd aan je zelfgemaakte ijsrecept voor extra proteïne wordt kwark als geheim ingrediënt gebruikt door zowel professionele koks als thuiskoks. De meeste mensen houden ervan of haten het (er zijn nogal wat verhitte debatten geweest binnen het Hunker-team), maar dat weerhield het er niet van om TikTok de afgelopen weken over te nemen. En net toen we dachten dat we alles hadden gezien, chef-kok en populaire bedenker @jakecohen mengde het in hun scramble. Dit is precies hoe Cohen "de luchtigste, romigste eieren" bereikt.

Het is eigenlijk best simpel. Voor elke vier eieren die je opklopt, voeg je 1/4 kopje kwark toe. Kook in een beetje olijfolie op middelhoog vuur tot er zachte wrongel ontstaat. De chef smeert het dan op een stuk toast met wat bieslook, maar recht omhoog is ook prima. Klaar om je cottage cheese-reserveringen opzij te zetten en het eens te proberen? Dat zijn we zeker!