Hoe maak je een onrijpe avocado direct zacht

Is er iets erger dan hunkeren naar een avocado om er vervolgens achter te komen dat je voorraad helemaal niet rijp is? Eerlijk gezegd denken we van niet. Gelukkig voor ons, de beroemde chef-kok Sonny Hurrell, beter bekend op TikTok als @thatdudecancook, heeft het gehaald met de hack van allemaal hacken. Hier leest u precies hoe u met een paar eenvoudige stappen uw onrijpe fruit in de lekkerste versie van zichzelf kunt veranderen.

Stap één: Schil de avocado. Gebruik dan een mandoline of mes en maak dunne plakjes tot aan de pit, draai en herhaal het proces zodra je het raakt. Leg deze plakjes in een enkele laag op een bord.

Nu, hier gebeurt de magie. Pers een citroen helemaal uit, gevolgd door een flinke snuf zout, een scheutje olijfolie en wat versgemalen zwarte peper. Houd het eenvoudig en lekker zoals het is of voeg wat je maar wilt toe om er een volledige maaltijd van te maken. De maker maakt het af met gehalveerde kerstomaatjes, dun gesneden rode ui, takjes dille en wat microgreens.

Met de toepasselijke naam "onrijpe carpaccio van avocado", verandert dit snelle en gemakkelijke recept uw ​​eens oneetbare fruit in één "dat is zacht en binnen vijf minuten klaar om te eten." Bereid je voor om nooit het gevreesde dagenlange wachten te doen opnieuw.