Tonijnpasteitjes maken van ingeblikte tonijn

Mocht je de memo gemist hebben, ingeblikte vis is cool nu. Het is echt heel erg hip. Van sardines en forel tot makreel en gerookte zalm, het is niet langer alleen je grootvader die van geconserveerde eiwitten snoept. En hoewel klassieke ingeblikte tonijn misschien niet dezelfde koelheidsfactor of polariserend effect heeft als hele ansjovis, verdient het zeker een moment om te schitteren. En TikToker @carolinagelen is hier om het dat moment te geven.

Het recept van vandaag: tonijnpasteitjes, die, zoals de maker benadrukt, niet alleen ongelooflijk eenvoudig en betaalbaar zijn, maar ook enorm veelzijdig. De pasteitjes kunnen worden gebruikt als basis voor een verscheidenheid aan maaltijden, inclusief maar niet beperkt tot tonijn benedicts, tonijnsmeltburgers en dinerkommen. Hier is hoe het gedaan is:

Meng eenvoudig tonijn, panko, eieren, kappertjes en veel kruiden (hoeveelheden niet gespecificeerd, dus doe gewoon wat goed voelt). Eenmaal gecombineerd, maak individuele pasteitjes en bak ze in een beetje olie aan beide kanten goudbruin. Dat is het letterlijk! Om te serveren, raadt de TikToker aan om ze te combineren met wat toast en een gepocheerd ei voor een tonijn benedict, in een burgerbroodje met al je favoriete toevoegingen, of als een dinerkom met aardappelen en groenten. Probeer een van deze verrukkelijke opties of wees creatief - de wereld is jouw oester (of tonijn)!