Deze hack met gebakken chocoladeschors bespaart u zoveel tijd

In de afgelopen jaren is chocoladeschors weer populair geworden - en we zijn er dol op. Hoe kun je tenslotte nee zeggen tegen stukjes chocolade ingebed met heerlijke toppings? De traktatie is ook heerlijk eenvoudig te maken. Maar net toen we dachten dat het niet eenvoudiger kon, vonden we een geniale hack die het proces nog sneller zal maken.

Op TikTok, gebruikers @frederikkewaerens En @sashacakeschicago beiden demonstreerden de truc. Het gaat om het naast elkaar plaatsen van chocoladerepen op een met bakpapier beklede bakplaat en vervolgens ongeveer 10 minuten bakken op 190 tot 200 graden Fahrenheit. Hierdoor smelt de chocolade, die je vervolgens met een tandenstoker of spies kunt ronddraaien om te combineren.

Voeg vanaf daar de toppings naar keuze toe en laat de bakplaat afkoelen tot kamertemperatuur. Je kunt de schors vervolgens 10 minuten invriezen, 30 minuten in de koelkast laten afkoelen of ongeveer vier uur op kamertemperatuur laten staan.

Als de chocolade hard is geworden, breek je deze in stukjes. En zo heb je zelfgemaakte chocoladeschors!

Als je bekend bent met de traditionele manier om chocoladeschors te maken, zul je waarschijnlijk zwijmelen over de schittering van deze hack. Om te beginnen elimineert het de noodzaak om chocolade op het fornuis of de magnetron te smelten en uiteindelijk een kleverige, met chocolade bedekte kom te creëren. Dit betekent dat er minder afwas hoeft te worden gedaan, wat altijd een overwinning is in ons boek.

Deze techniek zorgt ook voor een egaal laagje chocolade. Bij de traditionele methode moet je een spatel gebruiken om de gesmolten chocolade in een gelijkmatige laag te verdelen. Maar wanneer u chocoladerepen gebruikt, hoeft u er niet over na te denken.

Bovendien stelt deze aanpak je in staat om verschillende waarheden (zoals melk- en pure chocolade) te mixen en matchen voor een heerlijke versie met meerdere smaken. Hoe leuk is dat?