Dit overheerlijke recept combineert twee herfstbroden tot één

Als je moest kiezen tussen bananenbrood en maisbrood, waar zou je dan voor gaan? Het is opgooien! Bananenbrood heeft die perfect vochtige textuur van de kleverige bananen, terwijl maïsbrood die perfecte verhouding van zoet en zout bereikt met boterachtige ondertonen. Maar wat als we je vertelden dat er een manier was waarop je beide tegelijk kon hebben? Dankzij een vernieuwend recept van chef-kok Alix Traeger (@majortraeger), nu kun je je bananenbrood hebben en ook je maisbrood eten!

"Wat zou er gebeuren als bananenbrood en maisbrood een baby zouden krijgen?" vraagt ​​Traeger aan het begin van haar video. Vervolgens laat ze ons stap voor stap zien hoe ze het bananenmaisbrood samen met de gekarameliseerde honing bereidt walnoten die ze aan het deeg toevoegt, en de gezouten honingboter smeert ze op een warm plakje vers uit de oven oven.

"Ik denk dat ik zojuist mijn kenmerkende bananenbrood heb gemaakt: BANANA CORNBREAD met honing geglaceerde walnoten ingezeept in gezouten honingboter", schrijft Traeger in het bijschrift van haar video. "Het is alles wat ik zo leuk vind aan bananenbrood: niet te zoet maar net zoet genoeg, die vochtigheid en rijkdom met toegevoegde textuur van het maïsmeel, PLUS die met honing geglazuurde walnoten!"

Andere gebruikers hebben hun bewondering voor dit recept uitgedrukt in het opmerkingengedeelte van het bericht. Men schrijft: "Wat een episch gerecht!" en een ander zegt: "Het water loopt me in de mond!!!"

Nou, we zijn verkocht! Dit hybride brood zou zeker het hele jaar door heerlijk zijn, maar de gezelligheid van vers brood voelt vooral perfect voor deze tijd van het jaar. Interesse om samen met ons te proberen dit zelf te bakken? De volledig recept is te vinden op de website van Traeger.