Deze herfstoogstschors in 4 stappen is het gemakkelijkste herfstdessert

Tijdens de herfstmaanden zijn er maar weinig dingen die meer voldoening geven dan een zelfgemaakte seizoensgebonden traktatie. Veel klassieke desserts (zoals pompoen kwarktaart of appeltaart) kan even duren om helemaal opnieuw te maken. Dit geldt vooral als je weinig tijd hebt of je gewoon lui voelt.

Betreed onze herfstoogstschors, die een seizoensgebonden draai heeft chocolade schors. Het is gemaakt van zuivelvrije pure chocolade met daarop gedroogde veenbessen, geroosterde pepitas, gehakte pecannoten en kokosvlokken, samen met een snufje zeezout. Het resultaat is een zoete en zoute feesttraktatie die perfect is voor feestjes, cadeaus en natuurlijk tussendoortjes.

Sinds chocolade schors is eenvoudig aan te passen, je bent van harte welkom om te experimenteren met toppings. Andere smakelijke herfstopties zijn gekonfijte gember, geplette gingersnaps, gehakte pretzels en gedroogde appels. Je kunt er zelfs karamel of notenboter over sprenkelen voor meer smaak. Verderop leer je hoe je chocoladeschors van de herfstoogst kunt maken, je nieuwe favoriete herfstsnack.

Hoe maak je herfstoogst chocoladeschors

Dingen die je nodig hebt

• 10 ons donkere chocoladeschilfers (ongeveer 1 1/4 kopjes)

• 1/4 tot 1/2 kop gehakte pecannoten
  

• 1/4 kopje gedroogde veenbessen

• 1/4 kopje geroosterde pepitas (gepelde pompoenpitten)

• 2 eetlepels kokosvlokken of geraspte kokos

• 1/2 tot 1 theelepel zeezout