Twee Ingrediënten Dr Pepper Cake

Een cake met twee ingrediënten klinkt bijna te mooi om waar te zijn, maar TikTok-gebruiker @bandnaamgenerator heeft ons klaar om te bakken. Dat klopt: alles wat je nodig hebt voor deze cake is een doos cakemix en een blikje Dr Pepper.

Het recept is zo eenvoudig als maar kan - giet de cakemix gewoon in een kom, voeg 2 kopjes Dr Pepper toe met behulp van een vloeibare maatbeker, en klop tot iets dikker dan pannenkoekenbeslag, maar vloeibaarder dan brownie beslag. (Hoewel het oorspronkelijke recept voor een cake was, riffde @bandnamegenerator en maakte in plaats daarvan Dr Pepper-cupcakes!)

Het glazuur voor de cake is slechts een beetje ingewikkelder: meng ⅓ kopje Dr Pepper, 1 stuk boter en 6 eetlepels cacaopoeder. Nadat alles is gemengd, voeg je 2 kopjes poedersuiker toe en mix je nog een keer. Nu ben je klaar om die cake (of cupcakes) te bedekken.

Natuurlijk hadden mensen in de commentaren gedachten.

"We hebben dit altijd gemaakt, maar we hebben kersentaartvulling onderaan gedaan", zei een gebruiker, terwijl een ander zei: "Mijn vader maakte dit vroeger, maar met sinaasappelsoda en vanillecake was het geweldig!" (Beide geniale ideeën, als we het zo zeggen onszelf.)

Elders in de reacties vroeg iemand waarom eieren niet nodig waren voor het recept. Het antwoord is wetenschap. Kortom, de koolstofdioxidebellen in frisdrank werken als een rijsmiddel, net als een ei, wat betekent dat de cake nog steeds net zo licht en luchtig zal zijn als wanneer je eieren of olie zou gebruiken.

Het beste van alles is dat @bandnamegenerator zegt dat elke combinatie van frisdrank en cakemix voor dit recept werkt. Wortelbier Funfetti cake, iemand?