Hier leest u hoe u eetbaar koekjesdeeg maakt met cottage cheese

Kwark is het geschenk dat deze maand blijft geven. De virale ingrediëntvervanger heeft chef-koks op internet geïnspireerd om te creëren heerlijke recepten we zagen het nooit aankomen. En vandaag hebben we een recept gevonden dat de kroon spant (bedoelde woordspeling): eetbaar koekjesdeeg van cottage cheese.

Je denkt misschien dat cottage cheese nergens in de buurt van een toetje thuishoort, maar denk nog eens goed na. De subtiele, romige smaak van deze milde kaas gaat perfect samen met de zoete smaken van een koekje. Het is net als de roomkaas in cheesecake, met een meer voedzame twist. Kwark bevat 25 gram eiwit per portie plus vitamine A en B, waardoor elke lepel een krachtpatser is voor spierfunctie. Dus, zonder verder oponthoud, hier is chef en maker Jack Cohen's kijk op eetbaar koekjesdeeg.

Omdat er geen oven nodig is, staat er weinig op het spel, waardoor we nog meer van dit recept houden. Begin met het mengen van kwark, ahornsiroop en vanille-extract tot een gladde massa. Voeg dit vervolgens toe aan een kom en meng met vanille eiwitpoeder en amandelmeel. Maak het af door er wat chocoladeschilfers in te vouwen en je bent klaar om erin te graven.

Dit recept zorgt er ook voor dat TikTok-gebruikers creatief worden. Een gebruiker merkte op: "Gemaakt! Maar gebruikte koekjes en creme-eiwitpoeder en was perfectie."

Iemand anders zei dat ze het eiwitpoeder hadden ingeruild voor een pakje vanillepuddingmix. Het is echt een keuze-je-eigen-avontuur en wij zijn er voor!