Romige 'limonade' is de must-try-drank van deze zomer

Als het om klassieke zomerse drankjes gaat, kun je echt niet fout gaan met limonade. Het is scherp, zoet en heerlijk verfrissend. Maar als je dit seizoen iets wilt veranderen, wil je misschien Braziliaanse limonade proberen. De drank - die eigenlijk gemaakt is met limoenen - is super populair op sociale media.

Allereerst: als het met limoenen is gemaakt, waarom wordt het dan Braziliaanse limonade genoemd? Volgens Aline Shaw van Braziliaanse keuken in het buitenland, een Braziliaanse foodblog, heeft het te maken met het Portugese woord voor limoenen.

In het Portugees betekent 'limao' 'limoenen'. Daarom wordt de drank "limonada" genoemd - wat zich in het Engels vertaalt naar limonade. (Zijn talen niet fascinerend?)

Als Nicole Modic demonstreert op TikTok, Braziliaanse limonade bestaat uit vier ingrediënten: limoenen, gezoete gecondenseerde melk, water en ijs. Om het te maken, snijd je limoenen in partjes en doe je ze in een blender (met schil en al). Meng ongeveer 40 seconden met water en zeef het mengsel.

Voeg de vloeistof terug toe aan de blender, samen met ijs en gezoete gecondenseerde melk. (Je kunt volledig gecondenseerde kokosmelk gebruiken als je dit zuivelvrij wilt maken.) Meng het mengsel nog een keer, giet het dan in glazen en serveer.

Onnodig te zeggen dat we dit drankje zeker aan onze to-do-lijst voor de zomer zullen toevoegen. Proost!

Andere manieren om limonade te maken:

Als je van intense citroensmaken houdt, probeer het dan eens te maken citroenschil limonade. Het drankje, dat werd gedeeld door Caroline Gelen op Instagram, bestaat uit het samenwrijven van citroenschil en suiker om een ​​sterkere citroensmaak te creëren.

Volgens Gelen zullen de schurende texturen van suiker de geurige oliën in de citroenschil naar voren brengen. Wie weet?

Sommige mensen raden ook aan een scheutje zout toe te voegen aan limonade (of limeade) om de zoetheid van de drank naar voren te brengen. Bovendien is het nuttig om de bitterheid te verminderen, wat kan gebeuren als je per ongeluk het merg (het witte deel) van een citroen verwijdert tijdens het raspen.