Er is eigenlijk een groot verschil tussen PYREX en Pyrex

Als Pyrex-gerechten nietjes in uw keuken zijn, wilt u misschien de etiketten controleren. Het blijkt dat niet al het Pyrex-kookgerei gelijk is - en het verschil kan bepalen hoe veilig het is om in uw keuken te gebruiken.

In principe zijn er twee soorten Pyrex: PYREX (in hoofdletters) en pyrex (in kleine letters). Volgens chef-kok Pam, ook wel bekend als De bange kattentuinier op Instagram wordt PYREX verkocht in Europa, Afrika en het Midden-Oosten, terwijl pyrex wordt verkocht in de Verenigde Staten, Zuid-Amerika en Azië.

De originele versie was PYREX, gemaakt door Corning Inc. Het was gemaakt van hittebestendig borosilicaatglas, dat gemakkelijk van warm naar koud en van koud naar heet kan gaan zonder te breken. Ongeveer tien jaar geleden verkocht het bedrijf echter licenties voor pyrex. Als gevolg hiervan was pyrex niet gemaakt van gehard glas - dat gemakkelijker verbrijzelt (lees: explodeert).

Dat gezegd hebbende, als je servies PYREX op de achterkant heeft, is het veiliger om te gebruiken tussen wisselende temperaturen.

Wat betreft pyrex? Je kunt het natuurlijk nog steeds in de keuken gebruiken, maar je zult extra bewust willen zijn van hoe je het doet. Vermijd extreme temperatuurwisselingen, zoals het gerecht uit de koelkast halen en meteen in de oven zetten. Laat het in plaats daarvan eerst op kamertemperatuur komen.

Als u het risico niet wilt nemen, overweeg dan om pyrex-containers alleen voor opslagdoeleinden te gebruiken.

Hoe te voorkomen dat Pyrex versplintert:

Of je nu PYREX of pyrex gebruikt, het is nog steeds een goed idee om voorzichtig te zijn tijdens het koken.

Hier zijn veiligheidstips voor het gebruik van Pyrex servies thuis:

• Verwarm je oven voor voordat je Pyrex erin doet
• Gebruik Pyrex kookgerei nooit rechtstreeks op de kookplaat
• Voeg geen vloeistof toe aan Pyrex dat al heet is
• Laat heet servies afkoelen voordat u het in de koelkast of vriezer zet
• Spoel hete vaat niet meteen af
• Verwarm geen leeg serviesgoed in de magnetron

Veiligheid eerst!