Wat is een keuken in Californische stijl?

De keuken in Californische stijl is een samensmelting van vele stijlen, van Mexicaanse keuken tot strakke moderne milieuvriendelijke. Een paar dingen die een Californische keuken onderscheiden, zijn een ingebouwde informaliteit en het gebruik van natuurlijke materialen. Je vindt hout en misschien tegels in de keuken - en zeker veel licht van grote ramen en glazen deuren die uitkomen op een patio. In de keuken draait alles om koken, eten en gezelschap, dus er is meestal ruimte voor een tafel of een eiland om vrienden en behulpzame proevers te huisvesten.

Het in Californië gevestigde Sunset Magazine sponsorde een wedstrijd om elementen uit een droomkeuken te kiezen en pikte een eigentijdse sfeer op. Een grote, open ruimte met een groot eiland definieerde de favoriete ontwerpen. Een kookplaat voor verschillende koks werd geplaatst op een Corian-eilandteller en de strakke moderne barkrukken zorgden voor voldoende zitplaatsen. De keuken kwam direct uit in de woonkamer die uitkwam op een patio. Natuurlijke houten vloeren, honingkleurige houten kasten en veel wit op muren, toonbanken en backsplashs van glazen tegels weerkaatsten het licht in de kamer. Een aangrenzende voorraadkast had een eigen gootsteen en ecologisch bamboe aanrecht. Extra, sociaal, natuurlijk, helder en gemakkelijk schoon te maken waren de beste keuzes op de stijllijst.

De keuken van een kok is gecentreerd rond een mooie kachel. In een huis in Los Angeles uit de jaren 1920 domineert een vintage kachel uit 1924 een muur en bepaalt de culinaire technieken van de chef. Grenen kasten, teruggewonnen houten planken en veel tegels getuigen van een Mexicaanse invloed, met terracotta vloertegels die met de jaren donkerder zijn geworden en gepolijst tot een harde glans. Grote openslaande ramen boven een dubbele gootsteen in een betegelde turquoise tegel laten al het Californische licht binnen en een groene glimp van de aangelegde patio. De vele vintage accenten worden onderstreept met oude citruslabels van Californische fruittelers en grote schalen met vers fruit op toonbanken en tafels. Als je het geluk hebt om een ​​oude Californische keuken te hebben, bewaar dan zoveel mogelijk originele details om de authentieke charme te behouden.

Een Venice Beach-hut gebruikt gevonden en zelfgemaakte functies voor een schone keuken van de Californische kok, die ook thuis zou zijn in een gerenoveerd huisje. De eigenaren hebben zelf een veroordeeld wrak herbouwd en een goedkope, zeer functionele keuken geïnstalleerd. Glazen front en gesloten houten kasten worden samengetrokken met redwood-vlek. De kastbekleding verbergt uittrekbare lades om optimaal gebruik te maken van de beperkte opslagruimte. Bamboevloeren en doe-het-zelf betonnen balies op een klein eiland en de gootsteenwand besparen geld en zijn vriendelijk voor het milieu. Licht beton kan worden afgewerkt met minerale olie en bijenwas van voedingskwaliteit voor een glanzend beschermd oppervlak. Nieuwe en licht gebruikte apparaten van geborsteld staal houden het onderhoud gemakkelijk en modern, dus er is voldoende tijd om op het strand door te brengen.

Californië heeft veel historische huizen met een architectonische betekenis - met krappe keukens zonder voorzieningen. Het moderniseren van een San Francisco Craftsman-huis kan de architecturale stijl respecteren zonder aan comfort in te boeten. Het kleurenpalet gebruikt Craftsman-tinten in lichte tinten. Lichtgroen, romig geel, licht en middelgroot hout en een paar neutraal geglazuurde tegels openen de kamer. De uitgestrekte houten vloer verenigt de ruimte, net als alle kasten wit houden. Reproductiekastbeslag en hanglampen behouden de historische smaak. Betonbalies zijn een nieuw materiaal dat past bij de klassieke Craftsman hout- en keramische tegels en met de geborgen madrone houten plaat die wordt gebruikt voor voedselbereiding, tussendoortjes en een bijpassend huiswerkstation.