Scandinavische recepten voor uw Scandinavische huis

Dat is geen verrassing Scandinavisch design is zo dichtbij en dierbaar voor zoveel harten. Dankzij iconische stukken zoals die van Hans Wegner Wishbone Chair, Van Arne Jacobsen Egg Chair, Van Greta Grossman Sprinkhaan lamp, en natuurlijk vrijwel alles van Ikea, is deze verbluffende minimalistische esthetiek een hoofdbestanddeel geworden in veel huishoudens. En wat is een betere manier om hulde te brengen aan je liefde voor Scandinavisch design dan te genieten van een traditionele keuken? De dingen die je doet voor liefde. Hier zijn negen overheerlijke recepten om je te helpen je weg naar Scandinavische gelukzaligheid te koken.

Als deze ronde, zachte lekkernijen niet kloppen, willen we niet gelijk hebben. Gekookt in een speciale pan, deze balletjes in pannenkoekstijl kunnen gevuld worden met jam, chocoladesaus, pindakaas - wat je hartje begeert. Of u kunt er gewoon van genieten met een scheutje ahornsiroop. Welke route u ook neemt, we beloven dat u hier volop van zult genieten Deense klassieker. Probeer Sarah's recept van de foodblog The Sugar Hit.

Blijkbaar meer dan alleen wat brood belegd met appels en knapperig spek, Noorse inheemse Trude, van de blog Nordic Diner, beschrijft deze traktatie welsprekend als 'een sandwich gekruid met herinneringen'. Het is een symbool van die bijzondere jeugd momenten - weet je, zoals wanneer je wakker wordt met de verleidelijke geur van oma die haar 'speciale gelegenheid' kookt ontbijt. En hoewel dit allemaal heel vertederend klinkt, had je ons vrijwel met knapperig spek. Bekijk het recept hier.

Als spek en appels niet helemaal jouw ding zijn, zou deze Noorse pap misschien wel de juiste oplossing zijn. Volgens Caroline van de foodblog Ingelegde pruim, pap wordt meestal geserveerd voor de lunch op kerstavond, maar we denken dat deze lekkere maaltijd in mijn buik vrijwel elke dag van het jaar ideaal zou zijn. Probeer haar gezonde kijk op de vakantieklassieker hier.

We moeten het eens zijn met het personage van Helen Mirren uit de film Kalender meisjes: "We hebben aanzienlijk grotere broodjes nodig!" Noors Boller, ook wel bekend als Fat Tuesday-broodjes, is een rijke brioche-stijl brood gelaagd met een luchtige wolk van slagroom in het midden, die zich vermengt met smaken van vanille, kardemom en zoet rozijn. Volgens Emily van de blog Vijf en kruiden, "ze tarten soort woorden." En daar waren we het helemaal mee eens.

Vergelijkbaar in ei-textuur met a Nederlandse baby, maar een beetje dikker dan een crêpe, Zweedse pannenkoeken zijn zo ongeveer de knieën van de bij. Hoewel ze meestal gerold worden geserveerd, komt Melissa van de blog De Faux Martha leeft graag op het randje. Voeg een beetje traditionele bosbessensap toe en voilá... het ontbijt is geserveerd.

Stap opzij, avocadotoost. Er is een nieuwe open sandwich in de stad. Dit traditionele Deense gerecht begon als een eenvoudige maaltijd die bestond uit brood, boter en vlees of vis. Tegenwoordig kun je kiezen uit een hele reeks heerlijke toppings om een ​​kwijlwaardig middagmaal te bouwen. Probeer deze lekkere gerookte zalm op rogge-versie van blogger Sonja van Dagmar's Kitchen. Is het al lunchtijd?

Chocoladeliefhebbers verheugen zich! We hebben één woord voor je: Kladdkaka. Nee, dat was geen niesbui, het is Zweeds voor 'plakkerige cake' of 'plakkerige chocoladetaart'. Denk aan brownies, alleen met meer suikerdieet. Deze kleverige, kleverige goedheid zal je zoetekauw zeker bevredigen. Dus ga verder Dit is een lieve blog om Maryna's hemelse recept uit te proberen.

Net als kaneelbroodjes is dit brood de perfecte snack voor je middagfika (dat is Zweeds voor koffiepauze). Gevuld met een amandelpasta, een vleugje kaneelkruid en gegarneerd met Zweedse parelsuiker, is dit gouden brood een absolute traktatie die een heerlijk paar zal vormen met je volgende latte. Ga naar de blog Feast Flair repareren om Alana's oh-zo-koolhydraat-overloadwaardige recept uit te proberen.