U moet uw houten snijplank echt reinigen, desinfecteren en beschermen, dus volg deze stappen

Snijplanken zijn een keuken hebbeding. Houten snijplanken horen niet thuis in de vaatwasmachine (serieus, alsjeblieft niet), dus je vraagt ​​je misschien af ​​of ze echt schoon worden. Ik reserveer een plastic snijplank die in de vaatwasser kan voor vleesbereiding en snij alles van uien tot sandwiches op mijn houten.

Houten snijplanken krijgen dagelijks een pak slaag, dus een beetje TLC helpt om ze in goede conditie te houden. Volg deze eenvoudige stappen om uw planken schoon te maken, te desinfecteren en te beschermen. Ze gaan niet alleen langer mee, maar je voorkomt ook dat bacteriën en schimmels groeien.

Scroll hieronder om te zien waar u de hier afgebeelde borden kunt kopen.

Dingen die je nodig hebt

• 1/4 kop zeepvlokken

• 1/2 kopje grof zout

• 1/2 kopje zuiveringszout

• 10 druppels etherische olie van citroen

• Halve citroen (optioneel)

• witte azijn

• Waterstof peroxide

• Minerale oliën

Veeg eerst je board goed af of spoel het af om eventueel overgebleven voedsel te verwijderen. Dit is een goede eerste stap, maar het is niet voldoende om snijplanken te reinigen en te desinfecteren. Stop hier niet in het reinigingsproces!

TIP:Houten snijplanken kunnen veel water opnemen, wat een broedplaats kan zijn voor bacteriën (en ook je plank kan vervormen). Spoelen met water is prima; weken in water is dat niet. Laat het bord uitdrogen na het schoonmaken en tussen gebruik. Dat betekent dat je het moet steunen in plaats van het plat op het aanrecht te laten staan, zodat elke kant kan drogen.

Meng een scrub met snijplanken voor vlekken, vastzitten op eten en funky geuren. Zeepvlokken geven het schuurzout kracht om voedsel los te maken, terwijl zuiveringszout de waspasta helpt vlekken te verwijderen en geurtjes te verwijderen.

Citroenen zijn een van de meest snijplankvriendelijke ingrediënten. Gebruik zowel het fruit als de etherische olie bij de verzorging van de snijplank. Essentiële olie van citroen heeft niet alleen een frisse, schone geur, maar is ook van nature antibacterieel en antiseptisch om te helpen desinfecteren.

Combineer de droge ingrediënten in een pot en voeg de etherische oliedruppels toe. Bewaar in een deksel met deksel en strooi indien nodig een kleine hoeveelheid op een snijplank. Schrob de snijplank met een spons of de vleeskant van een gesneden citroen.

Gebruik na het reinigen witte azijn en waterstofperoxide om een ​​snijplank te desinfecteren. Het duo is veilig te gebruiken rond voedsel, kinderen en zacht voor houten snijplankoppervlakken (in tegenstelling tot bleekmiddel).

Door de twee ingrediënten samen te mengen en op te slaan, ontstaat perazijnzuur, dat de huid en longen kan irriteren, dus bewaar elk ingrediënt in een aparte spuitfles. Waterstofperoxide breekt af wanneer het wordt blootgesteld aan licht, dus gebruik er een donkere container voor. De eenvoudigste oplossing: plaats een sproeikop op de originele fles.

Om te desinfecteren, hoeft u alleen maar op het ene ingrediënt te spuiten en vervolgens op het andere. Samen gebruiken is 10 keer effectiever tegen bacteriën dan het afzonderlijk gebruiken van elk ingrediënt. Je hoeft het niet eens op te vegen.

Of probeer citroen te gebruiken. Citroenen helpen vlekken te bleken en geurtjes te verwijderen, en het zure sap komt in alle hoeken en gaten om te desinfecteren. Wrijf gewoon de gesneden kant van een halve citroen over het oppervlak van de snijplank.

Het conditioneren van snijplanken lijkt misschien lastig, maar het is een belangrijke stap om uw planken schoon en hygiënisch te houden. Het eenmaal per maand aanbrengen van minerale olie of was beschermt het oppervlak door de natuurlijke openingen en groeven van het hout in te vullen. Dat houdt water en bacteriën buiten - en zorgt ervoor dat uw houten snijplanken er goed uitzien!