7 fouten die u mogelijk maakt met uw vriezer - en wat u in plaats daarvan moet doen

Een vriezer die op het maximale prestatieniveau werkt, is essentieel in elke keuken. Of je het jouwe nu gebruikt om fruit in te vriezen voor je ochtend-smoothies of vlees voor een toekomstig feest, het is belangrijk om ervoor te zorgen dat je je vriezer correct gebruikt. Om u te helpen, hebben we een aantal verrassend veelvoorkomende fouten verzameld die u mogelijk met uw vriezer maakt en wat u in plaats daarvan moet doen.

Als je nog niet hip bent voor voldoende vriestemperaturen, dan is dit het moment om op te frissen. Volgens de Food & Drug Administration (FDA), moet uw vriezertemperatuur worden ingesteld op 0 ° F (-18 ° C) om de groei van schadelijke bacteriën zoals salmonella en e te voorkomen. coli - dus doe jezelf een plezier en koop een vrijstaande apparaatthermometer zodat u precies kunt zien hoe koud uw vriezer werkelijk is.

De ventilatieopeningen van uw vriezer regelen de luchtstroom in zowel uw vriezer als koelkast. Daarom kan het blokkeren van voedsel met levensmiddelen ernstige ernstige vochtophoping in uw vriezer veroorzaken. Om ervoor te zorgen dat uw vriezer de juiste temperatuur behoudt, plaatst u de ventilatieopeningen - meestal in de bovenrug deel van de vriezer - en controleer nogmaals of er niets groots of omvangrijks in de weg staat of de lucht stromen.

Te veel van het goede kan geweldig zijn, tenzij het resulteert in een overvolle vriezer. Of je het nu leuk vindt of niet, een overvolle vriezer kan de ventilatieopeningen blokkeren, de circulatie van koude lucht belemmeren en de condensor overbelasten, waardoor je half bevroren voedsel of, erger nog, een uitgebrande koelkast achterlaat. Als vuistregel: vul uw vriezer slechts voor ongeveer driekwart vol, zodat u er zeker van kunt zijn dat alles erin bevroren blijft.

Het enige dat erger is dan in de vriezer verbrand vlees, is bedorven vlees. Gelukkig kun je beide omzeilen door je vlees goed voor te bereiden en op te slaan in de vriezer. Je kunt het beste je vlees in een luchtdichte verpakking wikkelen (die blootstelling aan lucht voorkomt), bestaande uit plasticfolie of diepvries papieren verzegel het vervolgens in aluminiumfolie of een diepvrieszak. Op deze manier behoudt uw bevroren vlees hun smaak en textuur, en wat nog belangrijker is, maakt u niet ziek als u ze eet.

Niets bederft je restjes sneller dan ze niet goed in je vriezer op te bergen. Uw doel moet zijn om te voorkomen dat er lucht in uw zakken of containers met ritssluiting komt (wat kan leiden tot verbranding in de vriezer) of om ze te vol te vullen (waardoor uw voedsel kan uitzetten en de verpakking kan verstoren). Of u nu kipfilet of in blokjes gesneden wortelen bewaart, blijf bij diepvriesvriendelijke wraps, zakken en containers om het risico op verbranding in de vriezer te beperken en de groei van schadelijke bacteriën.

Bevroren fruit kan heerlijke smoothies opleveren, maar je moet het eerst goed invriezen. Volgens de University of Georgia College of Family and Consumer Sciences, moet u een enkele laag voorbereid fruit - ook bekend als fruit dat is gesteeld, ontpit, geschild of in plakjes gesneden - op ondiepe schalen smeren en invriezen. Wanneer het is ingevroren, breng het fruit dan over naar een vriezer-vriendelijke container en keer het onmiddellijk terug naar de vriezer om het rijk aan voedingsstoffen en vriezer brandvrij te houden.

Als u denkt dat diepvriesproducten eeuwig meegaan en toch goed smaken, vergist u zich. Volgens de Federaal voedselveiligheidsprogrammakunnen de meeste vers ingevroren voedingsmiddelen die op de juiste manier worden bewaard hun textuur en smaak in minder dan een jaar verliezen, dus maak ze een gewoonte om uw diepvriesproducten te labelen en te dateren, zodat u kunt bijhouden hoe lang het in uw voedsel is geweest diepvries.