Wil je een kruidentuin laten groeien? Volg deze (eenvoudige) stappen

Earth Day is hier, maar wat ons betreft, elke dag is een dag om Moeder Aarde te vieren. Ter ere van 22 april vieren we dit als volgt: door een kruidentuin te laten groeien. Verse kruiden laten alles beter smaken, van basilicum op een mozzarella en tomatensalade, dille besprenkeld met gegrilde zalm, tot muntblaadjes gemengd met yoghurt en bessen. Tuinkruiden maken van gewone koks culinaire rocksterren. (En als je je kruiden wilt drogen, dit DIY droogrek is een keuken die je moet hebben)

klaar om te beginnen? Je eigen kruidentuin kweken is gewoon een kwestie van een paar eenvoudige stappen volgen.

Kruiden zijn moeilijker te definiëren dan te groeien. Sommige beperken kruiden tot planten die geen houtachtige stengels ontwikkelen, maar dat is een beetje smal. Laten we ze gewoon planten noemen die worden gebruikt voor medicinale doeleinden, culinaire smaakstoffen of aromatische eigenschappen. Ja, de lijst is lang en reikt veel verder dan de bekende keukenkruiden zoals peterselie, salie,

Je eerste taak bij het maken van een kruidentuin is om te beslissen welke planten je wilt opnemen. Hoewel de meesten van ons kruiden gebruiken om voedsel te verbeteren, is het ook mogelijk dat je een kruidentuin wilt ontwikkelen om potpourri te maken of organische kleurstoffen te maken. Wat uw motief ook is, bepaal welke kruiden bij de rekening passen. Voor een culinaire kruidentuin kunnen favorieten rozemarijn zijn, basilicum, koriander, marjolein, tijm, dragon, bieslook, dille, pepermuntjes, salie en peterselie.

De meeste kruiden zijn gemakkelijk te kweken, of je nu een ruime achtertuin hebt of gewoon een appartement met balkon, brandtrap of zonnige vensterbank. U hoeft niet alle kruiden bij elkaar te plaatsen, maar het is handig om al uw kruidenplanten in hetzelfde gebied te hebben en het zal u eraan herinneren ze te gebruiken. Voor een culinaire kruidentuin wil je de locatie relatief dicht bij de keuken voor gemakkelijk gebruik.

De meeste kruiden groeien goed, zowel in containers als in een tuinbed, dus de keuze voor potten of percelen hangt af van uw voorkeuren en omstandigheden. Potten hebben misschien de voorkeur in appartementen of waar de ruimte beperkt is. Als u voor potten kiest, plan dan één container per kruid, omdat agressievere planten anderen snel kunnen verdringen. Je zult er veel geweldig vinden potten van verschillende afmetingen verkrijgbaar in stijlen variërend van vrolijk tot elegant.

Als je wilt installeer kruiden buiten in de grond, u wilt een gebied dat dagelijks minimaal zes uur zon krijgt. Een paar soorten kruiden - zoals munt en bosbes - geven de voorkeur aan een schaduwrijke plek, maar gedijen het meest in de volle zon. Goed doorlatende grond is een must, maar u hoeft de mest niet op te stapelen. Veel kruiden zijn inheemse planten en groeien beter op dunnere grond. De smaak heeft ook de neiging intenser te zijn. Als je moet bemesten, voeg dan niet meer dan een centimeter organische compost toe die goed in de grond is gemengd voordat je gaat planten.

Als goed doorlatende grond een probleem voor u is, kunt u het probleem omzeilen door er een te plaatsen verhoogde bedtuin. Je kunt er zelf een maken van reservehout of ze kopen in winkels zoals Amazon, Home Depot of Walmart. Koop gewoon een goede kwaliteit verhoogde bodem en vul ze op.

Planten groeien in het wild uit zaden, dus vertrouwen op zaden om je kruidentuin te starten is zeker mogelijk. Je kunt de zaden binnenshuis starten in zaaibakken in een zonnig raam en drie of vier weken later, wanneer de planten bloeien, de aanplant naar de tuin verplanten. Maar veel tuinders hebben niet het geduld om zo lang te wachten, en dat is ook goed. Uw tuinwinkel heeft vrijwel zeker kruidenstarts in voorraad, soms zelfs in biologisch afbreekbare containers die rechtstreeks in een gat in de grond kunnen worden gedropt.

Volg de vereisten voor afstand en zaaien voor elke plant. Je vindt ze op het zaadpakket of plantlabels. Als alternatief kunt u deze gemakkelijk online vinden. Zorg ervoor dat de plant op dezelfde diepte blijft als in de originele container. Als munt (van welke soort dan ook) tot de door jou gekozen kruiden behoort, overweeg dan om het in een pot te planten, omdat het zich als een onkruid verspreidt. Om het op het perceel van de kruidentuin te houden, laat u de container gewoon in een gat in de grond vallen. Het voorkomt dat de wortels de rest van de tuin verkennen.

Sommige kruiden hebben een droogtetolerante reputatie. Maar net als bij andere planten hebben alle kruiden water nodig om te groeien en hoe warmer het weer, hoe vaker ze een drankje nodig hebben. Wanneer u net de kruidentuin begint, controleer dan dagelijks de grond. Steek een vinger in de grond en kijk of de bovenste inch droog is en, zo ja, grondig water geven. Containers drogen sneller uit dan geplante kruiden.

Je zult ook onkruid in de kruidenbedden willen houden. Onkruid kan kortere kruiden verduisteren en de benodigde ruimte innemen. Ze kunnen ook meebrengen ongewenste insectenplagen in de kruidentuin. Elke week of zo, doe een beetje wieden om de dingen schoon en netjes te houden.

Oogst kruiden vroeg en vaak. Dat wil zeggen, oogst 's ochtends en knip af wat u nodig heeft met een keukenschaar. Neem nooit meer dan een derde van een kruidenplant om hem te laten herstellen van het 'snoeien'. Beter om te oogsten kleinere hoeveelheden vaak, net boven een bladknooppunt snijden, omdat regelmatig knippen ervoor zorgt dat kruiden dikker worden en bossiger. Knip ook bloemen terug die zich op kruiden vormen om de planten langer mee te laten gaan.